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林修楷只好给他下最后的通告,最晚再带他两窑,今后的焖木炭工作都由他负责,王猛听完那脸皱得,就跟橘子皮似的。
不光是焖木炭,现在第二批鸡苗鸭苗也正在快速成长中。
鉴于最近摆摊时小公鸡的热销程度,林修楷都怀疑第一批的小公鸡到底能不能坚持到第二批的出栏。
林修楷左思右想地不放心,这天得空,就来找窦晓燕了。
窦晓燕专门负责养殖这一模块,她听后盘算半分钟,抬头:“还真不一定够卖。”
随后,她拿着一个有着明显使用痕迹的革制封皮的本子,指着上次出摊时的出货记录,道:“上周出摊时一共是卖了两天,两天共带去七百只小公鸡,都没带回去。”
说到这儿,林修楷就心虚地摸了摸鼻尖儿。
上周日,卖到最后有几只小公鸡个头儿实在太小了,约莫也就不到两斤的样子。
就这么个小鸡还要卖人70块钱呢!
林修楷总觉得自己太奸商,他良心过不去,就不管顾客再三强调不介意,他最后没卖给人家。
结果等把小公鸡带回来,听袁殊描述那么两句烤乳猪怎么怎么好吃,他也不知道怎么就鬼迷心窍地想着既然烤乳猪好吃,那烤小公鸡会不会也那么嫩?
于是,后面的小公鸡无一幸免,都进了大家的嘴巴。
——别说,还真就挺好吃的!
那鸡肉嫩得呦!
咬下去汁水四溢,就连最容易干柴的鸡胸肉部分,都是那么的鲜美多汁。
想起这个,林修楷都还记得当时跟袁殊商量,等下周卖完菜,还要再整次烤小公鸡吃呢。
“差不多吧。”
林修楷轻咳两声,示意窦晓燕继续讲下去。
窦晓燕:“其实到现在,咱们的小公鸡就是最好吃的时候,最多最多也就能再留上十天半个月的,再长大就只能拿去炖汤了。”
林修楷点点头。
其实松陵这边滋补鸡汤也挺受欢迎。
特别是上了年纪的,特别喜欢在换季时节给家人煲个养生鸡汤鸭汤什么的。
这种最好就是要选用完全长成的土鸡土鸭,跟药材一起在砂锅里煲上几个小时,正好在肉质软烂的同时,药材里的药性也都完全释放在汤中。
按理说,就算是小公鸡长大了,卖大鸡也可以。
大沟这边的土鸡向来在老一辈当中,口碑都不错,家庭条件稍微好点儿的,老人都要来这边买鸡去炖汤。
但现在的问题是,鸡还不一定能留到它完全长成。
窦晓燕:“咱们第一批鸡苗时,那会子天气冷,母鸡下蛋不多,所以第一批鸡苗总量也就不到两千只。
按照上周卖鸡的速度来看,下周也就卖个周六,周日都不一定够。”
林修楷知道小公鸡少,但怎么都没想到,“竟然这么少?!”