薛砚听了，不由摇头，“难怪我阿娘与你臭味相投，长这么大，你是第二个这般说我的。”

云缃绮腹诽：可不嘛，我俩老乡。

她又问薛砚：“我姐小时候会给你吃垃圾食品吗？”

薛砚：“何为垃圾食品？”

“就是那些高油高糖高盐、复杂调味的食物。”

薛砚撇撇嘴：“如此说来，幼时阿娘倒是背着我常吃，我若瞧见，她只说难吃，不舍我受苦。”

不愧是永阳......

云缃绮拍拍他的肩膀，道：“没吃过垃圾食品的童年是不完整的，今个托七皇子的福，给你弥补下。”

薛砚疑道：“小姨，既然你说这些是垃圾食品，又怎能给七皇子食用？”

“自然是因为他好的吃腻了，得来点新鲜花样了。”

薛砚闻言，兴奋地搓搓手，“那我就拭目以待了。”

云缃绮笑笑，叮嘱他好好去稳住七皇子，便独自往厨房去了。

本朝贵族，尤其是圣京的皇室贵胄，四海八方的山珍海味皆奉于桌前，普通食材，想叫他们张开“尊口”

，难。

更别说是七皇子这样，今天杀个鸵鸟，明天宰个牦牛的了。

那便只能从烹饪方式上下手。

本朝制膳，常用的是蒸、煮、烤的法子，少有的像永阳这样的饕客家里，会选择炸物。

今天云缃绮便准备另辟蹊径，用“垃圾食品”

，来征服七皇子的胃。

扫视一圈，云缃绮心里有了些主意。

鸡鸭禽类，别的大户人家不爱吃

，薛府爱，因而备下许多。

那么，就先来做一道炸鸡薯条拼盘。

云缃绮将处理过的三只走地鸡拆件，取鸡腿、鸡胸、鸡叉骨、鸡翅、和鸡架。

然后她又把鸡腿切成适合入口的大块，倒入适量葱姜水，加盐、花椒粉、胡椒调味，腌制片刻。

鸡胸从中剖开成两半，用尖头竹签扎上若干小孔，依着前面的法子腌制。

再有就是鸡翅、鸡架、鸡叉骨这些带有小骨的部位，也都切成适合入口的小块，腌制上。

至于薯条，本朝既没有土豆也没有红薯，云缃绮只能用芋头替代。

她将芋头切成粗条，过水断生，再裹上油淀粉、盐、黑胡椒制成的干料粉，只等一会和鸡一起炸了。

等待鸡肉腌制的时刻，先来准备下一样：辣条拼盘。