镇店之宝，闪亮登场。

肥头大耳，鼓着肚皮，宽大且滚圆的双肩，浑身是肉坨，由于185米的海拔支撑，无缘陀螺的造型。

不用质疑，这就是旺祥店的厨师长。

作为厨师没有瘦骨嶙峋的，除非自律好。

搁着几米的间距，隐约能觉察到泰山压顶的气势。

女士见到他，暗暗的颤抖，其他的游客们也不着急吃饭、赶时间，连宣传单都置之不理，为了目睹这如何收场，像期待仰慕的明星。

“这店的菜是正宗的，味道是非常好，我都当厨师20多年啦，这点你可以把心搁在肚子里。”

一到后厨，汪梦远只把顾客的疑问告诉他，并没有和盘托出，不然他们会以为一切的缘由是他，担待不起。

厨师长一到，没有等女士开口，先声夺人。

“你自己觉得怎么样？”

女士缓过神，故作镇静，有观众在，量他们不敢胡来，扬声道。

“若是对他们不放心，我可以亲自下厨。”

厨师长信誓旦旦地。

“当厨师长后，还经常掌勺吗？”

“没有，偶尔一次，不过手艺依旧在，这有啥可担心的？搓，工作日都是满座的，味道不好他们会来吗？”

那话无非是对他权威的挑衅，眼底涌现愤怒，又斜眼看看张阿姨的脸色，强挤出微笑。

见女士怀疑的眼神，继续道：“平时菜好时，我都是夹一点尝尝，味觉没有退化，放心，用的是公筷，安全卫生。”

不知道何时，张发科扶着收银台旁边的侧墙，斜着身体，眨了眨眼，偷偷地观看，做出随时保护老大的准备。

听到动静，洗碗间的马阿姨好奇地瞧一眼，之后就安心洗碗。

然而，刘叔叔探头没有看清楚，干脆绕到洗菜间，然后轻轻把门推开一条裂缝，一只眼享受般看着。

要是饭菜里出现虫飞蛾啥的，游客们早已经愤愤地走啦。

不过当前大厅里依然井然有序地运作，传材在上菜；点材在下单。

顾客们一边吃，一边看，像台下观众看相声。

“你是这个店的专家，有凭证吗？自称行家，一片树叶落下就能砸几个，我更信任我的味觉，菜好吃与否，在于色香味俱全。

出锅的断生菜，放入干锅里，底下火炖起，储蒜和辣椒等味渐渐地汇聚到花朵里，再加五花肉和油脂的搭配，待一会儿后，才是这道材最终味道，你尝的是断生菜，怎敢妄自忖度呢？那不是欺负消费者吗？”

接着，张阿姨让厨师长退下，环顾四周，轻声笑语，对其他游客们道：“没有事，你们安心吃饭，不然会影响你们的旅游计划。”

她明白女士的意思，跟女士道声歉，是我们的错。

在工作日，来吃饭的可能图便宜快捷，只要不是难吃的不能下咽他们不在乎。

来吃饭的人逐步多了，从众心理，即便难吃，顾客也可能怀疑是自己味觉的问题。

凭借一定数量的顾客，来断定菜就是美味好吃，具有片面性，只有自己真正地吃了，才拥有发言权。

不禁感叹，没有站在顾客的角度，坐下来去尝按部就班出锅的菜，以往具有欺骗消费者的嫌疑。

“你点菜，觉得好吃就付钱，这样可以吧？”

张阿姨是由衷感谢她给自己上一课，意味深长，这一刻像是回到了教室。

“第一次来上海，陌生的地方，不敢点？”