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79星际美食14

等夏至美滋滋地幻想完,主播开始使用香椿跟鸡蛋做第三样美食了,她不由得感叹道:“主播可真厉害呀,光是香椿跟鸡蛋这两样东西,就能做出三种不同的菜,太牛了。”

不过夏至知道什么是饺子,天天喝营养液的星际人可不一定知道,也许有些有钱有闲的人会去下餐馆,可能曾经吃到过,但是大部分人还是更习惯营养液,因为餐馆的东西除了造型好看一点,吃起来口感跟营养液其实都一样,所以他们都发弹幕询问主播,什么是饺子。

主播对着镜头笑了一下说:“既然你们都没见过,我用语言来解释也很苍白,不如你们就看我怎么做吧,我这次准备做香椿饺子。”

开始做饺子前,主播还给他们讲了个故事,先给他们留点想象的余地。

“我跟你们说,香椿饺子只要吃过了一次,你们永远不会忘记这个味道,它的香味你能记住一辈子,我记得以前我们家邻居有个小孩,他妈妈给他包过一顿香椿饺子,他吃完之后说‘妈妈,我们在窗台弄几个花盆种香椿吧,以后想吃饺子了,就扯一点剁馅儿,这样就能天天吃到香椿饺子了’,她妈妈说‘傻孩子,香椿是一种树来的,咱们家阳台太小了,种不了’,结果这孩子听说家里种不了香椿,都哭了好几天呢,还要他父母赶紧换一个大房子,这样可以用来种香椿树,由此可见这香椿饺子的魅力,好啦,废话不多说,我们现在开始吧。”

讲完故事后,主播在盆里倒上面粉,然后加了适量的水,开始和饺子皮,她的手法娴熟,很快就将面粉揉成光滑的面团,放到旁边盖上保鲜膜待用,这里主播解释了一下盖保鲜膜的作用,这样可以让面团醒一下,做出来的饺子皮才更好吃。

醒面团的同时,主播开始处理香椿馅儿,这一次她将香椿洗净之后没有焯水,直接切成小丁放到旁边备用,烧锅下油等油热的同时,飞快地打了几个鸡蛋用筷子快速地打散,油热的同时鸡蛋也处理好了,直接倒下去炒熟后关火,把香椿倒到锅里撒了点盐调味,搅拌均匀便可以开始包饺子了。

包饺子之前,

主播先拿了一个干净的锅出来,洗干净接了水放在炉子上开始烧,然后再将保鲜膜里的面团拿出来,在案板上搓成长条,然后飞快的扯出一个一个小面团子,扯完面团子后又用擀面杖擀成饺子皮,然后直接甩飞丢到旁边备用,直播画面上小小的饺子皮满天飞,配合着她双手眼花缭乱的操作,将星际的观众惊呆了。

【天哪!

主播是机器人吗?这动作也太快了。

【主播的动作也厉害了,精准得跟机器人一样。

【主播是精神力者吗?为何扔东西的时候不用眼睛看,随便扔也不会扔地上去?】

【哈哈哈哈……扔地上!

【我感觉把主播脸上的面具拿开,她里面装的应该是流水线生产机器吧?这动作简直太无情了,充满了机器的味道,她的每一个步骤,动作都好精准,用时都差不多。

果然是喝惯了营养液的星际人,第一次看到这种厨师常规操作竟然都被镇住了。

接下来还有更让他们震惊的时候呢,开始正式包饺子时,主播的动作更加无情。

她随意地拿起一根小勺子,在手上转了几圈,耍了下帅,对着镜头笑了一下,然后利落地刮了一团馅料抹在饺子皮中间,拿饺子皮的手掌轻轻一握,再放开,手心里的面皮跟馅料就包成了一个完美的饺子。

观众们都不由得倒吸一口冷气,这到底是怎么做到的?这真的一点都不科学,明明刚刚看起来很干爽一点都不沾粘的面皮,此时竟然贴得服服帖帖的,一点口子都没张开,把饺子馅牢牢地包裹在里面。

无情的主播一顿操作猛如虎,桌上的饺子皮跟馅料瞬间都变成了一颗又一颗白白胖胖的大饺子,还没煮熟呢,就看起来特别有食欲的样子。

夏至以前也看过包饺子达人的操作,不过她是总是学不会,这样的包饺子的方法,除了需要天赋之外,还有就是要熟能生巧,得经常包饺子才能练起来的,她没这个环境所以练不起来,因此眼睛也跟其他人一样,不由得跟着主播的动作转来转去。

主播除了包饺子的动作之外,还经常玩手上挖馅料的勺子,那勺子在她手上都玩出花来了,这个直播间明明烟火气息极浓,但她

的动作看起来又帅气又撩,让人忍不住沉浸其中想一直看着她,尤其是她笑起来的样子好可爱,简直是秀色可餐,感觉怎么看主播的表演都看不够,尤其是看她连续按压饺子的时候,看起来真的太爽了,超级解压der。

等主播表演完毕,将饺子都麻溜地包好了之后,锅里的水也烧开的,她咕咚咕咚把饺子都丢到锅里,又拿了一根长勺子,轻轻地搅拌锅里的水饺防止沾粘。

等水再次煮开,待饺子全部浮起来之后,她拿着漏勺捞起来放到冷水里过了一遍抖搂几下,再放回锅里再次煮开,做这一步的时候她跟看直播的观众们解释说:“为什么要过冷水再重新煮,因为饺子中间的芯被包在里面了,那块地方很厚,很难煮到,饺子表皮熟了之后,里面的馅儿还是夹生的,如果一次煮到透,等里面的馅儿全熟了,饺子皮就烂了发粘,这样的饺子皮吃起来口感不好,所以一般的饺子基本要过两三遍的凉水。”

观众们都纷纷发表弹幕表示学到了,感觉主播说的任何内容都听起来很牛掰,就是操作的时候太麻烦了,希望主播可以赶紧开个店,这样他们就能天天上门去吃了。

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