小崽和冬枣要去若水书院了，和二郎一样，每旬回家一次。

到了冬天，天气冷，蔬菜匮乏，厨子做饭也不甚尽心，司南担心自家孩子吃不好，和徐大儒说好，把早晚两餐也包了。

原本火锅店只送午餐，因为大多数孩子年纪小，住宿的人少，家里的仆从早晨送，晚上接，早饭和晚饭不在书院吃。

到了冬天，住宿的学子多了，吃饭又成了问题。

就算司南不提，徐大儒也想找他了。

几百名学子，早晚两顿饭，即使每份餐的利润只有两文钱，一个月下来也是不菲的收入。

司南在五味社搞了个“招标”

，谁家饭菜实惠，适合孩子们吃，就让谁家上。

最后，中标的一共有四家。

一家包子铺、一家胡饼铺包了早餐。

晚餐也有两家，一家是饸饹面馆，还有一家是跟司南在百味赛上合作过的那个擅做拉面的面馆，店里除了拉面，还有烩面、面片汤，正适合冷嗖嗖的冬天吃。

司南把这四家报价的底单调出来，字迹、手印一一对比，传给众人看，以示公开透明。

这还是五味社开社以来的头一回，大伙皆服气。

司南又拿出几个吃食方子。

“学子们正在长身体，光吃包子、饼、面条恐怕不成，我这里有个皮蛋瘦肉粥的方子，皮蛋的做法也写上了。

还有个炒面方子，有的孩子不喜欢吃带汤的面，放上配菜，用油炒一炒味道会香很多。”

最后一个是开封有名的“四味菜”

。

河南当地叫“烩菜”

，和卤味差不多，分别是焖羊肉、煨面筋、烧丸子和黄花菜。

用反复熬煮的高汤打底，配面条、粥品、包子正好。

司南添了一样卤鸡蛋，变成“五味菜”

，算是在蔬菜匮乏的冬日给孩子们添些营养。

没有中标的掌柜们懊恼至极，早知道还能有这等好处，哪怕不赚钱，也得报个低价呀！

一个新鲜方子，不知道比一年两年的蝇头小利珍贵多少！

司南笑笑，说：“这些方子我会让人誊抄一份，就贴在咱们五味社的展板上，哪家若想做大可试一试，不拘中标的这四家。”

众人先是一愣，继而纷纷起身，朝司南深深一揖，“社长高义！”

——白夜出事后，司南便顶替了他副社长的位置。

老社长退下去许多年，还没有正式的新社长，如今，司南就是实际上的一把手。

有人感激，也有人犹疑。

司南这样做会不会别有用心？

当初白夜做社长时，没少用这招坑人。

他时不时就会找来一些卖米面粮油的商贩，夸耀这些东西有多好，白楼带头买，其余掌柜抹不开面，多多少少都会买一些。

白夜从中吃了不少回扣。

如今，司南先是抛出几个不甚重要的吃食方子，是不是想勾着他们拿出祖传的手艺？

正想着，便听司南道：“这些方子不是我自己想的，而是从书上看来，或者听旁人说的。

大伙不必记我的人情，只多多尝试，让咱们汴京吃食更加丰富便好。”

他顿了一下，玩笑般说：“我能这么‘大方’，不过是因为拾人牙慧，至于火锅店的方子，我得死死捂着，不掏钱休想学到手。”

众人一通笑。