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虞凤翎捏着手里的银子,心里却在为方才王淑兰那翻耐人?寻味的话而?困扰。
一旁的崔明宣见她一副眉头紧锁的模样,出声询问道:“怎么?,是在为分家一事而?困扰?”
虞凤翎摇摇头,不禁问道:“你有没有觉得,方?才娘和王淑兰之间的对话显得有些奇怪。”
崔明宣自然是看?出来了,两人似乎都被人拿捏着把柄一样的神态,他不想发现都很难。
但仅仅是自己的猜测,没有任何蛛丝马迹去佐证的情况下,他也不好说什?么?。
他道:“发现了,只是一时半会儿猜不透其中的缘由。”
连崔明宣都猜不透的事情,虞凤翎自然也没那个本事,知道对方心里对两人之间的谈话起疑后,虞凤翎便不在多想。
依着崔明宣的性子,这事儿他自会去查清楚,她还是把?心思放在自己的铺子上比较稳当。
趁着时辰尚早,虞凤翎打算去集市上买点鸭蛋回来。
打算泡点咸鸭蛋来下稀饭,白水蛋她是真不爱吃,没滋没味儿的还怪噎人。
既然决定弄点咸鸭蛋,皮蛋什?么?的,也可以做起来。
菜园子里不缺辣椒,往后的天气只会一日比一日大。
等天气热起来后,不仅胃口不好,人?也不想动。
青椒皮蛋这种简单方便的凉拌菜,最是受欢迎。
鸭蛋这东西集市上很容易便能买到,但是做皮蛋用到的生石灰,谷糠,草木灰等?材料,却是费了点功夫才找齐。
咸鸭蛋的制作?方?法相对简单一些,鸭蛋洗净后放入调制好的盐水中浸泡。
为了防止最上层的鸭蛋漂浮,露出水面来,虞凤翎在坛子里放了一些竹笆压住。
随后盖上盖子放置阴凉的地方封存一段时间?后,便可以吃腌制的咸鸭蛋了。
鸭蛋腌好后,虞凤翎便开始调制皮蛋需要用到的滚料泥,生石灰和草木灰混合,加入调制的碱水,拌匀后再加水拌成料泥。
料泥调制好后,虞凤翎把?选好的鸭蛋一个个的放入料泥中,使鸭蛋均匀的粘上料泥。
接着,把?粘好料泥的鸭蛋在铺好的谷糠里滚上一转。
然后将处置好的皮蛋逐个装入坛子里,用泥巴将坛口封严密,放入内室里。
松花皮蛋和咸鸭蛋不一样,咸鸭蛋直接放在阴凉的地方便可以了。
松花皮蛋还得时刻注意其温度,若是天气过热的情况下,装坛三天后还得将坛口打开散一下热气,随后再次密封。
虞凤翎嫌麻烦,地窖的气温比地面要低一些,打算直接把?坛子抱去地窖里面存放。
等七天后再把坛内的皮蛋取出来在阳光下进行晾晒。
虞凤翎这头刚从地窖里出来,就瞧着崔明宣一副出门的打算,便喊住对方?,“你什?么?时候回来,若是回来得早的话,待会儿回来的时候替我从猪肉铺上买两?斤二刀肉回来。”