比试的内容就是一道菜。

百祥楼的后厨有不少食材，但是陈百祥想要拿捏住穆婉，主动提出做螃蟹。

“敢不敢？”

陈百祥做螃蟹有一个秘方，可以大幅度地减少螃蟹的腥味。

因此，清丰县的人，想要吃螃蟹都会到百祥楼来。

而清丰县以外的人，也会到百祥楼来。

“没有什么不敢的。”

穆婉回答。

比试正式开始了。

陈百祥看穆婉的年龄小，又见有那么多人在，先让她挑选螃蟹。

穆婉也毫不客气，挑选了两只肥美的螃蟹。

按道理来说，九月金秋季节才是吃螃蟹的最佳时节，但五月初也会有螃蟹，只不过，相对来说会瘦小很多。

陈百祥看了之后，轻轻一笑，随便拿了两只螃蟹，看起来十分游刃有余。

在外观看的路人都很好奇，四季堂是最近才突然有名气的，但实际上四季堂的主厨到底有多厉害，大部分人都不清楚。

只有陈老爷一行人才知道穆婉的厨艺到底有多可怕。

这一会儿，陈老爷看着信心十足的陈百祥，啧了两声后连连摇头，“这一场比试百祥楼绝对会输的。”

“你去准备一份贺礼。”

陈老爷吩咐陈管家，“要贵重一些的。”

“明白。”

陈管家本来是想吩咐底下的人去办的，可看到陈老爷的面色，很快就改变主意，亲自去准备这一份厚礼。

大夏朝现在并没有辣椒这些玩意，穆婉上回在山里找到了不少野山椒，现在还有剩下的。

可没有带过来。

但穆婉的系统附带了一个小小的空间，所以她想用，自然是可以用的。

陈百祥看着穆婉清洗螃蟹，很是不屑地冷哼一声，抬手就让徒弟们拿来了黄酒。

用黄酒来掩盖螃蟹的腥味，是陈百祥无意中发现的，而且味道极好。

是陈百祥吃过那么多种吃法的螃蟹当中，腥味最为少的。

“等着吧，黄毛丫头。”

陈百祥信心十足。

另一边，穆婉并不着急，一步一步，慢慢来。

清洗过后的螃蟹被穆婉用绳子绑起来，然后再放到蒸笼里面。