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第45章 铺面

卓芷兰吃撑了,毫无形象地打了一个饱嗝,而后又迅速掩嘴,左右看看,确定没人发现,她悄悄地松了一口气,转眼就看见沈韶大大地抱住了穆婉,而她的发簪还一直往对方的面上戳。

穆婉却一点儿都不生气,反而是宠溺地往后仰,避开她的“攻击”

这一瞬间,卓芷兰仿佛看见了多年的闺中好友相处的方式,心中不免有些羡慕。

“表姐。”

卓芷兰咳了咳,出声叫住了她,“你注意点。”

沈韶回过头来,朝卓芷兰扬起笑脸,又跟她招手,“表妹,你也来啊。”

卓芷兰:“……”

烤肉美味无比,三个大男人和两个小女子,也没能将一整只猪给全部吃完,剩下的那些,赵鸣让大厨拿下去分了。

而这时的赵府大厨才回过神来,他虽然没吃上多少烤肉,但尝过之后,自认为比不上。

“周夫人。”

赵府大厨心中百感交集,最后不得不朝穆婉拱手,“是我技不如人。”

“我输了。”

赵府大厨输了,他输得心服口服。

穆婉回礼,“承让了。”

赵府大厨看着穆婉欲言又止,三番两次都想开口问一问,但不知道要怎么说。

“前辈。”

穆婉看他欲说不语的样子,眉角微微一挑,“不知还有什么?”

赵府大厨停顿了一下,看着穆婉张了张口后,问道:“我想知道,你这是怎么做的?”

赵府大厨很清楚,这份秘方已经送给沈韶了,是要送去边关给战士们用的。

他再开口就已经是不合适了。

但作为一名厨师,赵府大厨很想很想知道,穆婉到底是怎么做的。

方才,他在旁边从开始看到结束,所有的流程都已经清楚了,唯一不清楚的就是穆婉用的调料和酱汁。

还有这让人神魂颠倒的辣椒酱。

赵府大厨认为,这就是世间最厉害,最为独一无二的酱料。

“前辈,还记得我之前说你的调料比例不对吗?”

穆婉低眸轻轻一笑,接着说:“我们作为一名厨师,最为清楚能影响一道菜的因素只有两个。”

穆婉抬眼,发现所有人的目光都落在自己身上了,轻轻一笑,继续说:“口感和味道。”

咸淡适宜,听起来好像很轻松,很简单,只要有一双手就能办到一样。

但实际上,这很困难。

盐的作用看起来就是调味,这似乎很简单,但它要将菜肴里面所有食材的鲜味激发出来,再度融合,最后呈现出我们所食用的味道。

另外就是口感了,软了、硬了、老了等等,各种各样,只有想不到,就没有做不出的。

“前辈你有多年的从厨经验,但在这两方面,我认为你的水平还是差了那么一点。”

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