因为要带着林小婉走一圈，佟掌柜说银票就别先拿着了。

先放在房间里，等去了各个店面把账上的钱凑一凑，凑够了回来再一起交给她。

林小婉只觉得自己拿这么多银票出去心肯定是虚的，而且不知道齐同他们什么时候才会回去，万一丢了怎么办？

反正蒋廷远都要回衙门的，而且也是给他用来治理河道，干脆就拿给他就是了。

把想法跟佟掌柜说了，佟掌柜说这样确实妥当些。

出门前安排好人，一旦得知蒋廷远蒋大人回来了便去告诉他们。

不用去别的地方，就去鼎盛楼就可以。

林小婉先是去了自己的铺子，因为厂房被毁的原因，这几日缺货严重，吴景和林筱两人在铺子里无事可做。

见林小婉进来，赶忙去问杏花村那边什么情况，又什么时候能恢复正常。

这事儿林小婉也说不太好，虽然物资准备起来并不麻烦，但是人手现在是有问题的。

人们都怕，最近不太平。

这就要靠王大娘几人去安抚了，林小婉想操心也用不着她。

毕竟比较起来，村子里的人还是跟王大娘她们熟络的多。

现在王大娘他们三人带着三四个人做药膏，产量确实跟不上，但也只能这么维持着。

林小婉让吴景去帮佟掌柜的忙，但被吴景拒绝了。

原因无他，现在去不就是抢别人的位置么，不合适。

想来也是这么回事，林小婉倒也乐得能真把吴景留在自己这里。

酒楼的生意是好的，哪怕还不到饭点，也有不少人光顾。

主要是味道好，而且总有新菜式。

人多了之后想吃一次还真是不容易，所以就有趁着不是饭点过来的。

佟掌柜开通了预定的业务，预定的费用是整个餐费的十分之一，要提前定好菜品，付订餐费，确定好时辰。

若是超过一刻钟不来，那么不好意思，恕不再招待，转手就卖给别人了。

卖不出去？

根本不可能的事，这也是一桌难求，能有现成的吃没人会拒绝。

原本没有茶馆的时候酒楼的生意根本做不到这样，但是有了茶馆之后，求那里一张座的方式就有在酒楼吃顿饭碰碰运气这一种。

再加上书齐也在佟掌柜要求下不定时会来酒楼演出一场，所以就变得异常火爆了。

而佟掌柜说服书齐的理由就是：这不是在帮我，是在帮林小婉那丫头。

以后还想不想看这么好的书了？她赚不到银子，还怎么写？她不写，你觉得这大周有人能写的出来？

书齐绝对不傻，但这事儿跟傻不傻没关系，就是种执著。

小龙虾也已经彻底火了起来，在临川看到时林小婉就已经知道了，所以在佟掌柜跟她说现在小龙虾如何如何的时候她并不惊讶，甚至还煞有介事的跟佟掌柜说：如果达不到这样的效果，还谈什么治理堤坝了？

市场消化不了足够的小龙虾就没有足够的人去捉，消耗量如果都赶不上小龙虾的繁殖速度，根本就不可能抓光了。

事实证明，经过实践验证过的事没有不成功的道理。

蒋廷远也是看到这种状况后才真的放下心，不再为螯虫驻堤的事烦心。

当然，还是有其他情况发生的。

比如有些人大打出手，也有人失足落水……但是这些都是不可避免的，蒋廷远也没那么多精力去管，只能交给下面的人。

冯清泉选是为了体现他的价值主动揽起了这摊事，倒是做的也像模像样的。

佟掌柜还是不胜其烦的在跟林小婉说她的见识真是绝无仅有的，而且十分独到。

真的很难让人能想象到这是一个小姑娘能有的。