澹台无天带着阿青青和融心小和尚在转过了八十多家商铺，九十多个货摊，买了一大包珠翠粉脂手帕头巾之后——这自然是阿青青要买的，但这时候却算在男扮女装的融心小和尚的身上——终于如愿以偿来到了北固山脚下的五味斋。

五味斋本是以早茶为主营业务的。

镇江早茶在江南是有名的。

早茶当然不只是喝茶，顺便还要吃些点心，事实上镇江早茶吸引人的地方早已不是茶而是茶点，茶点也由佐茶的点心而变成了吃早茶的主要目的。

镇江早茶有名的茶点如大煮干丝、蟹黄汤包、锅盖面、虾饺、鳝鱼面等，还有镇江特产水晶肴肉。

各家早茶店里自然这些茶点色色都有，但水晶肴肉做得最好的还属这五味斋。

澹台无天小的时候跟玄朗师兄来过镇江几次，若是头天赶不回去在镇江留宿，第二天必上这五味斋来吃早茶，茶点里一盘水晶肴肉是必不可少的。

玄朗师兄是断了荤腥的，因此，这盘肴肉往往便是他的禁脔。

可惜，茶点好吃，量却不大，他每次都是还没吃的够味，盘子就已经见底了。

而且，他跟着玄朗师兄来镇江办事的机会也不多，所以这镇江肴肉就成了他心底念念不忘的美味了。

五味斋虽以早茶为主，但因为位于北固山下，山中景色秀美，又多古迹，江南民风向来风流好游，加之各地来此凭吊古迹的游客很多，所以，早茶之外五味斋的茶水茶点却是不间断供应的。

是以，当澹台无天和阿青青、融心小和尚进入店内，澹台无天迫不及待的点了两盘镇江肴肉和一盘豆腐素包子后，那被镇江本地诗人赞为“不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴”

的水晶肴肉和豆腐素包子很快便上桌了。

澹台无天迫不及待的夹了一片肉放进嘴里，轻轻咀嚼起来，果然是“鲜、香、酥、嫩”

，还是小时候的味道，吃的他点头咂嘴，回味无穷。

阿青青头一次来到江南，对江南美食并无印象，看这肴肉不过是几片切得四四方方肥瘦相间的腌猪肉罢了，心想难道能比得上炸紫酥肉好吃？

但看澹台无天吃的这般陶醉，也不由得跃跃欲试起来，赶忙拿起筷子夹了一口放进嘴里。

一入口，一点鲜香的味道突然点燃了她整个舌头上味蕾的触觉，嘴巴不由自主的便咀嚼了起来，只觉得这肉又酥又嫩，入口即化，妙不可言。

不由得又夹了一块放进口中。

她看澹台无天吃第二块的时候把那块肴肉在店家赠送的一小碟蘸料中轻轻蘸了一下送进嘴里，又在店家赠送的另一小碟金黄的细丝中夹了一根送进嘴里，才开始咀嚼起来，看他一脸陶醉的样子，似乎很是享受。

不免也如法炮制试了一试，吃到嘴里后才发现原来那一碟蘸料是醋，而那金黄的细丝是姜丝，三者的搭配果然形成了一种极为奇特美妙的味觉体验。

阿青青不由得在心里赞道，人人都说江南好，看来并非虚言，你就说这肴肉吧，真是够多么好吃啊。

心里想着便一块块的夹着吃起来。

融心小和尚看他们吃得有趣，自己却不能沾染荤腥，不免拿着那豆腐的素包子大口大口的吃起来解解馋。

自然，这包子本也是极美味的。

此时已是申时，店里的客人不多，连上他们这桌也只有五桌散客。

突然，五味斋门口的帘子被掀开了，进来了两个秀才打扮的老儒来，一进门，一桌上也是坐的一个老儒看见了他们，立刻站了起来拱了拱手做了个揖道：“胡兄，所兄，今日什么风把你们两位吹得到此？”

坐在老儒对面的人也转过身来，看向进来的两个老儒，这人也是个秀才打扮的老儒生，见了外边来的这两个老儒也赶忙做了一个揖。