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72晋江独家

鲭鱼价格并不贵,不过它身上不饱和脂肪酸非常多,很容易在酶的作用下腐败自溶,因此人们在岸上吃到的鲭鱼都不那么新鲜。

而它一旦腐败,体内的组氨酸跟细菌相互作用形成组胺,人吃了非常容易中毒,吃起来风险比较大。

鲭鱼的特性导致它在人类中并不是一种太受欢迎的海鲜,人要是想吃到新鲜美味的鲭鱼并不容易。

林栖岩挺喜欢吃鲭鱼,然而已经好几年没吃过它了,主要是吃不到新鲜的,不新鲜的鲭鱼味道很腥,还会有点臭,并不是他的菜。

鲭鱼一出水,他兴冲冲过去取钩,“我拿去煎吧?”

陆岙钓的这条鲭鱼比较大,有小半斤,做一道菜是够了。

陆岙点头,示意他拿过去。

林栖岩将鲭鱼拿去处理,用生姜腌上,准备煎。

陆岙想了想,“一条鱼不够吃,去我打的鱼那里拿条黑鲷一起煎。”

林栖岩应了声,“黑鲷香煎也好吃,正好下饭。”

林满漳坐在旁边,说道:“大家一起吃,不能让陆岙一个人出食材,也去我仓库里拿条鱼。”

林满漳这么说,大家纷纷要拿鱼出来一起做午饭。

陆岙没反对。

他坐在小马扎上继续钓鱼。

太阳太大,现在并不是钓鱼的好时间,然而他的鱼竿上,鱼还是一条接一条地被钓上来。

没一会,他旁边的小桶上就钓了七八条鱼,从白腊到海狼,什么鱼都有。

趁着饭还没做好,这些鱼直接送去林栖岩那里。

这些鱼不是什么名贵鱼类,只是现钓现吃,无论哪种,吃起来口感都不差。

林栖岩拎鱼过去,煎炸蒸滚,各种各样的鱼肉鱼汤出锅,满船都是香味。

林满漳看鱼钓得差不多了,说道:“先休息一会,下午要吃再钓吧。”

陆岙看了一下林栖岩那边做出来的菜,“我再钓一会,中午来不及放到下午吃也行。”

他钓的鱼多,吃得也多,要是不多钓几条,未必够吃。

林满漳没反对,拍拍他肩膀招呼大家吃饭。

在海上吃饭没什么好讲究的,每人端一个大不锈钢盘子,盛好饭夹好菜对着大海就可以开始吃。

今天中午的鱼多,林

栖岩手艺算不上太好,架不住鱼新鲜,鱼放到锅里简单烹饪一下,什么调料都不必放,哪怕只是略放一点盐,吃起来也十分鲜美。

历史上,渔民有用鱼当饭的传统,鱼捞上来,水煮一下,既能当饭,也能当菜,可见鱼的耐吃程度。

陆岙端着饭吃,一边吃还一边守着鱼竿继续钓鱼。

鱼竿放在一旁,时不时有鱼上钩,他提起来,将鱼取下,扔进旁边的桶里。

林贵孝在旁边看他一条接一条地上鱼,羡慕得不成,“要是大家做渔民都有你这样的运气,就不愁吃饭了。”

“还行。”

陆岙道,“要是胃口都像我这么大,估计还是要愁。”

“哈哈哈哈,这倒也是,你那饭量,但凡要是没点本事,都养不起自己。”

陆岙快速扒完一碗饭,去装下一碗。

海鱼没什么小骨头,大家吃起饭来都很快,除陆岙外,其他人都在十分钟内吃完了。

吃完饭,林满漳几人回船舱内睡觉,陆岙还在外面一边吃饭一边钓鱼,林栖岩则在外面一边陪他,一边打下手收拾鱼。

陆岙看他,“你去睡会吧,等会我两点半我叫你起来潜水。”

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