手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
EE小说手机版网址 m.eexs.cc

第二十三章 大展身手

一家人走后,童夏月就让纪嘉澍将所有肉类搬进厨房。

看着眼前满满一盆肉,纪嘉澍发起愁来,这不得累坏自己的宝贝媳妇吗?!

纪嘉澍:太多了,今天弄不完明天再弄吧,这天气还不太热,放在桶里冰镇在井里没问题的!

童夏月抬眉看向纪嘉澍,一脸自信道:“今天能搞定,你帮我就行!”

纪嘉澍知道她手艺好,便也没再多说。

童夏月让纪嘉澍去自留地摘些大蒜叶,洋葱,还有一些能用得着的蔬菜,然后她趁着没人,一个闪身进入了空间。

看着食材,她脑子里早就想好了要做哪些菜,于是从空间里快速取出了需要用到的佐料。

首先是卤猪大肠!

猪大肠放入锅中焯水,加入葱姜,没有料酒,她就倒了些纪智勇的高粱酒,这个是必须的,可以去除大肠的腥臭味!

水烧开后,撇去浮沫,再煮两分钟捞出控水。

另起锅,锅中倒油,放入白糖,小火熬糖色。

熬制成枣红色,冒小泡时,放入肥肠,快速翻炒均匀。

让肥肠全部裹上糖色,翻炒均匀之后,放入葱姜大料。

炒出大料香味后,放入蚝油、酱油,当然,这些材料都是从空间拿出来的!

翻炒均匀之后,倒入清水没过肥肠。

接着放入盐、胡椒粉,盖上盖子,大火烧开。

烧开后,转小火煮四十分钟。

正当肥肠在锅里咕噜噜地随着卤煮汤汁翻滚的时候,纪嘉澍从自留地回来了。

还没

进家门就远远闻到厨房传来阵阵肉香味!

这香味是从来没闻到过的,让人味蕾情不自禁地分泌出唾液来!

他随着肉香味走进厨房,只见灶台上青烟缭绕,童夏月站在砧板前忙碌着。

纪嘉澍轻拍童夏月的肩膀:还有什么要我帮忙的?

童夏月将收拾好的猪肺和猪肚放在小桶里递给纪嘉澍:“你看看这个怎么保存能放到明天,今天已经有鸡汤了,这个我明天煮汤给大家吃。”

纪嘉澍径直走向水井,拴上麻绳后放进井里,小桶并没有沉到水中,只是悬在距离水面十公分的地方,这样的温度足够让猪肺和猪肚保持新鲜不变质。

四月的午后,微风徐徐吹拂过树叶发出“沙沙”

的声响,让人心情也愉悦起来。

乡间的小路上陆陆续续有学生放学的身影,现在的孩子都会有一些劳动课,就是义务帮助农民上工干活,但都是免费的,没有任何报酬。

童夏月将分到的十斤猪肉分成五份,只拿出其中一份,剩下的依然让纪嘉澍放在井里冷藏了。

她将野猪肉清洗干净后冷水下锅,放入生姜和小葱,再倒入一点高粱酒去腥,开火将肉煮熟。

煮熟后将肉改刀成方块状。

接着起锅烧热,将切好的猪肉放入锅中,煎至六面焦黄,将猪肉的油脂煎出来,再盛出备用。

盛出大部分的猪油,留些底油,再放入冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,倒入开水

相邻小说
心宝两岁半:极品奶奶娇宠我  八零:极品家的娇娇要致富  神话三国领主  相亲后,和亿万大佬领证了  七零年代知青小甜妻  七零喜事:糙汉肥妻旺农门  重生八零:糙夫心头的小娇娇  我只喜欢你的钱  蓄意招惹  重生八零:都闪开,我要做学霸!  金丝雀放飞系统  六格神装  七零改嫁:糙汉有点野  网游之天命织造师  娇妻太迷人,傅总你就从了她吧  穿书八零:娇娇建桃源  惊爆全网:隐婚总裁官宣顶流娇妻  穿成七零反派媳妇儿  国民闺女两岁半  兽世种田:全能仙妻又美又飒