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下,看着苏茵茵问她:“小七,这卤羊蹄这会子也卤的差不多了吧?”
因羊蹄是后丢到卤锅里的,卤羊杂好了的时候,卤羊蹄还没好。
不过现在应该已经好了。
眼下,是不够七盘的。
苏茵茵按照之前的打算,就试着用卤羊蹄代替了。
卤羊蹄是五文钱一根,其实比红烧羊蹄要便宜的多。
苏茵茵掀开卤锅,用筷子夹起一根卤羊蹄,吹了吹,啃了一口。
又香又鲜,羊筋筋道,羊皮都是胶原蛋白又滑嫩又软糯。
苏茵茵觉得这是她两辈子加起来吃的最好吃的卤羊蹄!
还是她自己卤出来的,不要太得意啊!
她夹了四根卤羊蹄出来,拿了两个盘子,一个盘子里摆了两根。
这回她打算亲自端到前厅去。
前面先点红烧羊蹄的客人们已经得到了他们想要的红烧羊蹄。
后面点红烧羊蹄的两位客人就急了。
正好苏茵茵亲自端着托盘上来了。
苏三哥就示意苏茵茵是靠西南方向坐着的那一桌客人。
这一桌客人有四人,是一起的。
看他们穿着就是不差钱的主儿,难怪一下子点了两盘红烧羊蹄。
“嗳,小姑娘这不对吧!”
西南桌的其中一位客人瞥了苏茵茵端着的托盘一眼,“你这是红烧羊蹄吗?我们点的是红烧羊蹄!”
苏茵茵用软糯糯的声音赔礼道歉了。
然后解释道:“几位客人是这样,家里做的这个红烧羊蹄不够,原本是做着自家人吃,便没做那么多。”
这四位客人一听没有了红烧羊蹄,脸色就不大好看了。
刚才他们也是犹豫了一下,哪里知道这店家做的红烧羊蹄这样少。
早知道先定下来就好了。
苏茵茵也不怕他们的臭脸色。
便笑盈盈的道:“家里如今还剩下卤羊蹄了,这卤羊蹄味儿也很好的,客人们尝尝试试?”
正好四根卤羊蹄,一人啃一根,完美!
眼前是娇滴滴的小姑娘家,态度还这样好,一直笑脸迎人的。
他们四个大老爷们也不好和一个十岁左右的小姑娘置气。
想着这家小食肆做的吃食又新奇味儿又好,便也点头了。
苏茵茵笑着将托盘递了上去,又道:“这卤羊蹄抓着啃最妙了,几位客人净了手就可以抓着啃了。”
苏四哥赶紧端着干净的温水过来了。
人家小食肆的服务可真是周到。
还有什么可说的呢。
“哎,那卤羊蹄闻着味儿也怪香的,直接上手啃也怪有意思的啊。”