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借点粮食。
不能饿到她的宝贝闺女。
江老太对江桐的话不以为然,她倒要看看这个赔钱货能从哪里变出来粮食。
江招富、江栀和大伯母三人有同样的想法,便抱胸立在一旁围观,若是江桐无法拿出吃的,一定要狠狠嘲笑她一番,好好出一口气。
在江家人的注视下,江桐从东厢房里拿出来一个搪瓷缸和一把剪刀。
抓住一只老母鸡,手起刀落,鲜红的鸡血流进搪瓷缸里。
鸡血凝固后可以用来炒菜,不失为一道美味佳肴。
江老太只觉得眼前一黑,破口大骂,“你这个遭瘟的赔钱货,老母鸡还能下蛋呢!”
家里的老母鸡正处于一天下一个鸡蛋的时期,江世宝很多次说要吃鸡ròu,江老太都不答应杀鸡,要等老母鸡老到不下蛋后才舍得杀。
刘慧兰虽然也心疼老母鸡,可宝贝闺女杀鸡是身不由己,她不允许江老太辱骂江桐,“老母鸡分给我们了,桐桐想杀鸡就杀鸡,你管得着吗?”
第21章馋哭小孩的铁锅炖鸡
在现代,走地鸡大约要一百块钱左右,而且还不能保证一定无饲料无激素。
江家的这只老母鸡虽然不是特别肥,但是可以保证纯天然无污染无饲料。
江桐用一搪瓷缸的鸡血与邻居换了些棒子面、土豆和一些调料,东西不多,但是足够他们一家三口吃两顿的了。
刘慧兰的手脚麻利,趁着江桐去邻居家的间隙,已经用开水烫过老母鸡,将鸡毛扒下来收起来。
鸡毛可以换钱换东西。
老母鸡的毛色稍显灰暗,若是公鸡鲜艳的鸡毛,可以换更多的钱。
江老太嫌公鸡跟母鸡抢粮食,又不下蛋,加上小鸡仔可以从大队换,便将家里的公鸡都卖给其他人了。
鸡毛扒下来后,将母鸡内脏分出来,洗干净,留着下次吃。
在缺衣少食的1975年,人们连一点点荤腥都舍不得扔,想出各种烹饪方法,让内脏变成一道美味。
刘慧兰用老母鸡身上的脂肪煎出油,用来炒鸡块。
在简易土灶下烧着柴火,江桐想帮忙,却被刘慧兰劝离,“桐桐,柴火烟大,熏得慌,让你爸帮忙生火就行啦。
你先去屋里休息会,晚饭做好后,妈叫你。”
江桐没有回屋,而是立在一旁看刘慧兰忙活。
小的时候,她特别羡慕那些能够跟父母一起准备年货、蒸花馍的同学。
她始终是孤零零的一个人。