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原本口感上可能会带着点干柴的鸡胸脯肉因为被切成了均匀细致的薄片,再被涂抹上一层鲜甜的虾茸,在嘴里轻轻一咬,完全没有任何粗糙感不说,还有美味的汤汁直接流淌出来。
胡敏毅被鲜得张不开嘴,眉毛都忍不住挑了起来。
这他爷爷的也太香了,他头发……哦,他没头发,他眉毛都要被鲜掉了。
放在最中央的松子给整个鸡卷起了一个画龙点睛的作用,在他的味觉神经连续被虾仁、火腿和鸡肉的几层滋味反复冲击了之后,松子带着独特的松香、奶香味直接把这份食物的鲜香再拎上了一个层次。
食物的滋味和香味是一层一层被舌头感知到的。
几种各有特色的食材被处理得层叠却不紊乱,整块松子鸡卷吃进嘴里完全感受不到丝毫的复杂。
也不需要他集中精神费劲去捕捉每种滋味,胡敏毅唯一要做的就是放松神经,只留着嘴巴和鼻子的感官顺着松子鸡卷传递给他的滋味走就行。
一口咬下去,鸡脯肉的松散弹性,外面这一边被油炸过是带着些许酥硬,里面粘粘着虾茸这一面又被虾肉的鲜嫩带的有着鸡肉的柔嫩。
虾肉自不必多说,本身就带着水产品特有的鲜甜。
等口腔稍微习惯了这两个滋味,鸡肉卷两头蘸着的火腿和青菜又在后续的咀嚼中不甘示弱地跳出来。
熟火腿的香味和咸味都很独特,熏烤腌制过的猪肉的咸味和羡羡青菜的少许青草味开始凸显出来。
再多嚼几下,卷在正中央的松子就不服气了。
这时候,除了肉的软嫩,嘴巴直接就感知到了坚果独特的酥脆松香口感,给整个品尝过程增添了几分惊喜。
胡敏毅感觉自己都活到这把年纪了,还是头一回吃到这么好吃的东西。
看来老王比他年长的那几岁是真没白活啊,知道的就是多!
他一口接着一口吃着外卖盒里的松子鸡卷,这边刘艳霞也不枉多让。
其他几个外卖盒他们两个现在是完全没心思去打开了,管他食物会不会糊呢,眼前这份松子鸡卷吃完再说!
刘艳霞其实一直不太喜欢吃外面餐馆做的食物。
餐馆里和家里可不一样,就先不提采用的食材好不好了,就光说说食材之外的这些个调料炒油什么的就不太让人放心。
为了让食材看起来好看,首先餐馆里油就不可能放的少吧。
为了让顾客感觉这些菜好吃,味精不可能放得少吧。
餐馆谁管你食客吃完饭菜感不感觉口渴啊,用的油能是正规采买的油都该谢谢餐馆老板有良心了。