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一家人聚在一起包饺子,气氛温馨。
布和擀面皮,白杏花调馅,胡思乐包饺子,阿如罕负责活跃气氛。
酸菜猪油渣的馅不用放多少调料,酸菜本身有盐味,猪油渣也带着盐,只需要剁得碎一点就好。
阿如罕看着一个个饺子从胡思乐手中包出来,圆润饱满,很是诱人。
“姐姐,我也包一会呗,你教教我怎么样。”
胡思乐递给阿如罕一张面皮,让她跟着学。
阿如罕的第一次上手包饺子,手忙脚乱的。
包出来的饺子勉勉强强地没有露馅。
“你这四不像啊,小心一下锅就破了。”
阿如罕苦着一张脸。
“啊?好吧,那还是你来吧,我去烧火。”
白杏花白了胡思乐一眼:“不要打击妹妹。”
白杏花和胡思乐两个人上手包饺子,很快就将饺子包好了。
不多,也才十几个不到二十个饺子。
饺子一一下锅,没过多久阿如罕包的那一个果然露了馅。
白杏花笑着扒拉锅中的饺子,以防粘锅。
“这下好了,饺子汤也有味儿了。”
阿如罕一开始还以为会迎来一阵骂呢,没想到白杏花居然是这个反应。
饺子出锅,一家人风风火火地端上桌。
除了饺子,还做了点苞米面窝窝头。
饺子尝尝味道还足够,真要填饱肚子的话还是得上窝窝头。
一年到头,只有过年这天才敢敞开肚子吃,过年吃饱饱,来年才能有更有劲儿。
白杏花将刚刚出锅的饺子给阿如罕和胡思乐各自夹了一个放在碗里。
“吃吧,要开开心心的,吃上饺子,咱们就是过了年。”
布和也是满脸的笑意,看着一家人和和美美地坐在一起吃饺子,别提有多满足了。
布和往嘴里送了一个饺子,酸菜猪油渣的香气,在咬开饺子皮的瞬间充满了口腔。
那是幸福的味道。
阿如罕吃的嘴角都是饺子皮碎屑,胡思乐吃着饺子也是感叹无比。
今年真的发生了很多变化。
“阿布,额嬷,白面饺子真好吃,我明年过年还想吃。”
童言童语的,倒是让成年人听着心中不是滋味。
“今年咱家生活也变好了不少,至少多了马匹和两只羊,冬羔也快下了,不过估计那已经是明年的事情。”
“咱家今年都能用羊奶换白面来吃,用鸡蛋换猪ròu,比起往年已经好了很多倍。”