事实证明，宁凝的这个法子果然很有效，宝兴酥饼行的师傅们能很好的复刻出龙井绿茶酥和茶香绿豆糕这两种更涉及传统制法的点心，不能说一比一还原，但也都在及格线以上。

只是在抹茶冰淇淋和茶冻杏仁豆腐上，复刻的不是很好。

宁凝全部看过之后，对他们的基础也有了一定的了解。

上午的集训结束，宝兴酥饼行为所有人准备好了午餐，宁凝带着赵小雨和杨启明进了包厢吃饭。

菜色都很清淡，席面上少有出现了一两道重口味的菜，想来也是杨启明照顾她们的口味，特地让人做的。

宁凝尝过之后，味道的确不错，十分满意。

杨启明多次看向宁老板，见她吃饭吃的正香，也不好出声打扰，只是他还是挺好奇，宁老板对他手下糕点师傅的评价，刚刚结束，她什么话也没说。

吃到差不多，宁凝端起一碗绿豆汤，慢慢地品尝着，绿豆汤是冰镇过的，放置了一会儿后，没有刚端上来时寒气那么盛，此时喝起来，温度刚刚好，冰冰凉凉的，十分舒服。

杨启明见她脸色极好，准备开口询问，不料刚开口，门口就传来敲门声。

“杨老板，唐市长来了。”

杨启明闻言，边说让他们请唐市长进来，边请宁老板和他一起。

宁凝估摸着唐市长也是想问问第一天集训的情况，刚好她又刚吃完饭，索性就当做消食了。

俩人起身去迎接唐市长，唐市长一行好几个人。

其中有一人，模样像极了昨晚她在明月轩见过的那位和冯社长喝茶的男人。

他怎么会来这里。

“杨老板，宁老板，我没打扰到你们吧？”

唐市长笑呵呵地和他们打招呼。

他这么问，杨启明自然连忙摇头，“哪里的话，巴不得唐市长天天来，里面请。”

“请！”

唐老板说着，刻意保持速度，和宁凝齐排走，“宁老板，今天集训第一天，感觉如何？”

“很好，杨老板选的糕点师傅们各个都是手艺精湛的能手，我非常看好此次的合作。”

宁凝微笑道。

说话间，宁凝注意到那名男士一直在看着她，见她看过来，他毫不客气的露出了大大的笑容，宁凝淡定地对他浅笑了下，随后移开了视线。

“那我可就等着宁老板的好消息了！”

唐市长听到好消息，心里也更踏实。

进了屋里，待茶都上齐后，唐市长又关心了一些集训方面的细节，随后开始说到此次来的用意。

“宁老板，杨老板，这位是从京市来的导演宋岩，他计划拍摄一部美食题材的纪录片，我带他来问问你们的想法，宁老板，你对纪录片有所了解吗，宋导演，我看你还是给大家介绍一下。”

宋岩点了点头，他自信地看向宁凝，“宁老板，杨老板，现在市面上纪录片比较少，大家不了解也很正常，我来说说这个纪录片，它是以真人真事为对象，拍摄记录他们的真实生活，在对其进行艺术加工，其魅力就在于真实性。

而我想拍摄二位此次为餐会准备点心的全过程，让所有人都知道，你们为此次的餐会付出了多少努力，当然了，涉及到点心制作的过程，我们会有所选择的剪辑，绝对不会让配方流出。

我始终认为，我国的点心文化博大精深，南北差异大，做法也多有不同，我想以此为契机，拍摄一部点心相关的纪录片，我相信，这部纪录片会让世人看到种花点心的魅力，也能号召大家一起关注和守护我们的点心文化。”

他说话的时候，宁凝一直在观察他，她发现他在讲到拍摄点心相关纪录片时，脸上流露出的认真，以及眼里的光芒，都十分惹人注目。

纪录片，即便在后世，也嫌少有赚钱的，费时费力不说，很有可能拍出来，因为没有商业价值，而被拒绝，或者压价充库，赔本的也不少，很多都是由电视台自己筹备，鲜少会有个人去拍。

“敢问宋导演可知这纪录片即便是拍出来了也没什么商业价值，赚不了多少钱，宋导演既然这么有才华，为何不在电视电影领域继续深造。”

宁凝的话一出，宋岩眼前一亮，他惊喜的看着宁凝，“宁老板果然不是一般人，一语就点破了纪录片现在面临的困境，可那又如何，我宋岩从小就在电影厂待着，跟着家里人电视电影也拍了不少，可我觉得那不是我想拍的东西，我要拍的是剧本上没有的，是真实存在的，是可以称得上艺术的作品。”

宋岩说出这番话后，内心久久不能平静，他嫌少在人前这么真情流露。

可如今将一直压在心底的话说出来后，他感觉心中一阵快意，甚至全身的汗毛都立起来了，这种感觉，着实是让人着迷。

“我同意。”

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