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晏卿一共做了六菜一汤,除了麻香豆腐外,还做了脆皮豆腐、鱼香豆腐、凉拌豆腐、豆腐丸子,以及鲫鱼豆腐汤。
色香味俱全,菜一端出来就让人食指大动。
燕王虽然没什么王爷架子,但他毕竟是堂堂王爷,李老汉父子说什么也不敢跟他同桌而食。
因此每道菜都是分成两份,两方人分开吃。
晏卿与燕王相对而坐,又让小豆子拿了一壶酒过来。
燕王眼睛一亮,“这就是你藏着的好酒?那本王可要好好尝尝了!”
“这是自然。”
晏卿笑道。
他这酒明面上是从飘香楼买来自己提炼的,实则是从淘宝上买的。
经典白酒,飞天茅台,花了淘宝金额三千多块。
晏卿不嗜酒,这酒买来也只是备着用来招待贵客。
他已经换了酒瓶,此时一拔开木塞,酒香立刻扑鼻而来。
燕王一闻,眼睛就亮了,待酒倒进杯中后,眼睛更是亮的惊人。
“好酒!
好酒!
果然是好酒!”
他一连说了三个好酒,可见推崇备至。
来不及多说什么,他就双手端起酒杯,先是轻呷一口,眯着眼睛品了一下滋味,然后仰头一饮而尽。
“痛快!
痛快!
这才是好酒!
飘香楼的百里香,完全没法跟它比!
难怪乔爷当初说飘香楼的酒差点意思!
岂止是差点?简直是差太多!”
晏卿一派淡定,并不显激动,“王爷先吃点菜,这酒度数高,空腹喝酒伤身。”
燕王闻言,放下了再次举杯的手,转而拿起了筷子,“对对,今天的重头戏可是这豆腐宴。”
他拿起筷子开始吃菜,然而这一吃就停不下来了。
麻香豆腐又麻又鲜香,味道霸道却让人上瘾。
脆皮豆腐外面煎至色泽金黄,里面却又软又嫩。
鱼香豆腐外酥里空,明明不是鱼,却带着一股浓浓的鱼香味儿。
……
还有鲫鱼豆腐汤,熬成了奶白色的鱼汤,味道鲜美的能让人恨不得吞下舌头。
豆腐吸满了汤汁,入口即化,鲜嫩可口。