人们都应当吃鸳鸯涮。

最后，这江海同天鸳鸯涮的名声传到了其他镇子，还有州府。

到了官员沐休之日或者节日，这食味馆门口，人流就没断过了，代购黄牛党也跟着沾光，一起赚得盆满钵满。

那一日，州府的光禄寺少卿携带妻女远道慕名而来，之前他听官场同僚说这里的黄金羹是玉手调来颜色匀，黛峰蒸出金黄深，鸳鸯涮则是绛龙之游戏铜釜，白凤之舞引旋行，光是听这样的形容，已经让他馋涎欲滴，恨不得立刻尝上一口。

这光禄寺少卿叫做李云东，今年三十，家境殷实，在整个州府内可谓是富甲一方，但是这李云东却没什么爱好，唯一的嗜好便是吃，是州府有名的美食家，外号李大桶领。

趁着沐修之日，李云东在代购黄牛党那里花高价购买了鸳鸯涮和黄金羹的排号牌，坐等开桌食之。

刚坐下，店小二就贴心地送上一份菜品的涮锅烫煮时间表，避免烫得时间太短而食物过生得病，或者时间过长后煮的食材太老而嚼不动。

铜锅摆上，小碳火烧着，屋里弥漫着阵阵麻辣鲜香，从锅里到心里，还没动筷，已经能感觉到那麻辣味在味蕾里蔓延。

红白汤锅如同八卦阵，沸腾的红辣椒在红油厚底中旋转而舞，白胖胖的ròu丸子在奶色汤中你追我赶，滚滚冒泡的一红一白又如同水中鸳鸯嬉戏玩闹，不愧名为江海同天鸳鸯涮。

旁的装盘小柜里，摆盘着最新鲜的食材，脆生生的青菜，肥瘦相间的五花ròu，腌制入味的酱牛ròu，粉白的鱼片等，可以随时准备入锅。

用特制的长筷，李云东拈起一片毛肚，在红油汤中涮上一涮，立刻卷曲，带着袅袅的热气在调味香油里一裹，放进了嘴里。

油香，蒜味，麻辣，脆毛肚一起在嘴里释放，张扬着，爆炸着，眼泪和鼻涕一起流出来，一股暖流流遍了全身，真是辣得太爽了，李大桶领马上对辣开战，大有越战越勇的气势。

吃够了辣汤，下些蔬菜在白汤里，菜叶吸饱了白汤的骨髓精华，纯正香浓。

最后上了一碗黄金羹，就是画龙点睛，一小碗根本不够家人分，每人分了一点，就那么一点点蛋羹，居然让李大桶领就着饭，吃了三大碗，最后撑得已经站不起来了，还是下人扶着，才慢慢站起来。

他的妻女也是对今天的饭菜，交口称赞，说这是她们吃过最好吃的饭菜。

回去之后，李大桶领更是对食味馆的饭菜念念不忘，甚至还写了一篇《鸳鸯赋》，一篇《黄金凝》，辞藻华丽，字字珠玑，且充满了人生感悟和世间哲理，让人在对美食更加向往。

这两篇美食文引得众多的文人骚客争相模仿，一时间食味馆的声誉和人气又上了一层楼。

其实鸳鸯涮的大获成功，最高兴的不是张掌柜，而是艾家人。

艾家以鸳鸯涮的食谱方子入股食味馆，占1成的鸳鸯涮利润，光是这个月，艾家的收益就是近一百五十两，如果在各地的食味馆推广鸳鸯涮的话，获得的利润只会更多。

而且这个鸳鸯涮的成功，也是艾馥没有预料到的，如果一定要有个原因的话，可能就是这个时代的人对美食的热爱，才会那么快就接受了辣，而且大有无辣不欢的架势。

第61章艾馥有丫鬟了

李秀兰这阵子喂猪，发现家里的母猪食欲显著下降，甚至不吃，有些恹恹的感觉，时不时在圈内走动，偶尔还有拱地、爬跨的举动。

她试着用手按其臀部，母猪呆呆地静立不动，李秀兰心思一动，算了算时间，莫不是母猪发情了？

于是请来了村里的蒋屠夫帮忙看看，这蒋屠夫不仅杀猪卖ròu，同时也养猪大户，他家的猪养得好，猪身上的肥ròu肥得噔噔晃，平时村里买猪ròu什么的基本上找他，但他唯一不好的，就是过于计较，砍价砍得厉害，所以当初艾家猪的买卖活猪时才没有找他，而是直接在镇上找猪贩子。

进了猪舍，蒋屠夫才发现，艾家养了六只野猪，而且养得膘肥体壮。

蒋屠夫惊讶道："

哎呀，你家什么时候养着野猪了？”

然后，又在围栏外仔细打量，艾家的猪真心养得不错，有膘，而且一看就很健康。

“就是上次分野猪ròu那次，我们后来又进山找到的，干脆就带回家养着，没想到居然养活了。”

李秀兰编着话说，掩盖了关于艾馥一些事。

蒋屠夫也没多说多问了，这也是别人家的运气好，就像他一样，自小父母双亡，到处沿街乞讨，要不是运气好遇到自己的杀猪师父收养了自己，说不定自己早就饿死了。

他仔细观察了一下猪的后臀位置，