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火锅店装修的事情傅淮风让傅清元抽空去盯着,而傅淮风则寸步不离的守在梁笙身边。
梁笙怀孕刚个把月,胎儿还不稳定,被傅淮风强烈要求待在家中安胎,等坐稳了再出门。
在家闲着无聊的梁笙带着傅清清一起琢磨吃食,让傅清清的厨艺上涨了一大截。
傅清清事后也跟她道歉,梁笙说要真的想道歉就帮她把火锅店生意做红火。
她应下,更加努力的跟在梁笙身边学厨艺,学做火锅汤底。
对于火锅汤底,梁笙准备推出五款汤底,分别是:三鲜锅底、西红柿锅底、酸汤锅底、麻辣红油锅底、鸳鸯锅底。
三鲜锅底主要是用骨头熬制出清汤,然后加入三种菌菇类食材一起熬煮。
西红柿锅底主要用炒西红柿炒出红油,倒入酸汤,再切上西红柿片,味道酸爽滋味。
酸汤锅底则是用酸菜和黑鱼片制作而成,别具一番风味。
麻辣红油锅底用干辣椒花椒、等格式辣椒,沸腾的红油汤底,翻滚出血的颜色,可谓十里飘香。
鸳鸯锅底则是选择一款辣的一款不辣的双拼在一起。
火锅店最重要的就是锅,梁笙画了单独的锅和鸳鸯锅,让傅淮风拿到铁匠铺去定做。
关于用什么烧锅,她也早就想好了,就做正方体长方体的土炕。
正方体的土炕放一口锅,长方形的土炕坊两口锅,给人聚餐用。
土炕做的美观些,后期还会刻上雕花。
对于梁笙的想法,大家都觉得很新奇,做土炕的师傅用心的完成土炕,好奇以后的用处。
傅家对梁笙的脑洞早已习惯,傅清元则三点一线的奔波,人也收了一大圈,不过阅历增长了很多,说话也有了做掌柜的样子,一套套的。
见他成长的这么快,李氏也赞成他学经商的事。
“笙儿,咱们今天能抄点菜吃么?”
这段时间,梁笙和傅清清研究火锅汤底,傅家已经吃了很久的火锅,傅匀实在没忍住说出口。
梁笙笑了笑:“今天就炒菜,火锅我也闻够了。”
傅匀听到家里做菜,高兴的让傅芸初去后院摘蔬菜,他自己则跑到河边捞鱼解解馋。
“别搭理他,你爹跟个孩子似的。”
李氏看到自己夫君的样子,无力吐槽道。
“喜欢美食是人的天性,很正常,娘不觉得每次吃了好吃的心情都会变好么。”
梁笙惬意的说道。
这几天天天待在家研究吃食,休息就在村子转转,真的让梁笙喜欢上这里宁静的生活,轻松自在。
若是不回京城,一直在这里住下去也不是不行。