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生怕王云晟和方英子会拒绝一样。
方英子看着王云晟欲言又止的模样,赶紧让大家先吃饭,吃完饭再谈别的。
餐桌上菜品丰富,一盘猪蹄,一盘红烧ròu,一盘牛蹄筋,一盘麻辣兔ròu,还有一盘清淡的凉拌藕片,凉拌海带丝,一条清蒸鲤鱼,外加一盆清汤丸子。
看上去简简单单的几个菜,却是方平安费尽心思做出来的,他都想好了这些菜的核心料要怎么准备。
菜品上桌,刘逸轩反客为主,招呼这两位品尝。
冯仑夹起一块牛蹄筋放在嘴里,瞬间眼神就亮了:“嗯,这个好吃!
爽滑入味又有嚼劲。”
说着又夹了一块放在王念碗里:“快吃,这个好吃,吃了好长个。”
王念吃一口也说好吃,还不忘加一句:“我舅舅做饭就是好吃,比娘亲还厉害。”
刘逸轩对着那盘麻辣兔ròu下手,吃的放不下筷子,含含糊糊地说:“怪不得你们说庆丰楼的兔ròu缺点味道,这次我也吃出来了,他们是缺点什么味。”
看得方英子捂着嘴直笑。
只有刘浩一边吃一边细细品味,每个菜都尝一下,每次尝新菜必定先喝一口水漱漱口。
看样子就像一位专业的美食鉴定家。
方平安知道刘浩才是那个最难打发的人,一言不发地看着刘浩把所有菜都品尝了一遍。
刘浩尝完所有的菜品,对刘逸轩说:“这位小师傅的手艺不比省城大厨师差。”
他指着牛蹄筋、清蒸鲤鱼和麻辣兔ròu,说:“这几个菜品拿到省城也是顶尖的,特别是这个蹄筋,小师傅在里面放了什么?竟然有我没尝出来的滋味。”
他指着那盆清汤丸子说:“我知道这是鸡ròu做的,但是里面也有我没尝出来的滋味,如果小师傅有这样的手艺,在县城开酒楼还是绰绰有余的。”
得到了刘浩的肯定,方平安出了一口气,这都是他的拿手名菜,在那个世界就有一群追随者。
其实,他还有一个瓦罐鸡爪的拿手菜没做,这里的条件有限,这个菜做不出来。
刘逸轩当场拍板决定:回县城就找地方开酒楼。
按照方平安的提议:酒楼的命名权在方平安,厨师交给方平安培训,核心料也在方平安这里进,刘逸轩再拿出酒楼利润的10%给方平安当提成。
柳三娘虽然不懂生意,但她从这几个人的表现也能看出来:这是个赚钱的好事,只要能赚钱,他们娘俩就饿不死。