会儿，人都回来了。

整个家里热热闹闹的，李红梅最喜欢这样的场面。

小孩玩小孩自己的，几个最小的，就在地板上弄个席子，铺上个毯子，让他们自己在上面玩。

林招娣家里几个最小，哥哥姐姐们帮忙看着，还挺靠谱的，不会故意去逗弄小孩，让他们哭个不停。

处理猪头ròu非常的麻烦，这么个大猪头，得先去毛。

现在去毛，主要还是火烧，烧了之后再用镊子夹。

搞了一上午，才弄干净。

这个时候，李红梅让林大男烧大火，李红梅开始把自己的秘方告诉家里这些孩子，要把卤味做好，这些调料非常重要。

现在调料可不好买。

李红梅每次有村大集，就一直在努力收集，手上的这些调料，足够把这个大猪头给卤透了。

中午就吃的简单一些，蒸了大馒头，加上西红柿鸡蛋汤，大家也吃得心满意足。

到下午五六点的时候，卤猪头的香味开始飘出来，家里的小孩，口水都快流出来了。

那几个大一些的，我也在李红梅身边，一直喊“奶奶我饿了。”

“行了行了，再等等，可以吃奶奶就叫你们来，好不好勒。”

打发的馋嘴的孩子们，李红梅接着做晚上要吃的东西，月饼的话，林招娣已经带过来了，不用她操心，就得再这个鱼，有鱼有ròu，才算过节嘛。

说起鱼，村里有条河经过，自己去捞自己去钓，能抓到的话，村里是不管你的。

但很多人技术不行，每次捞上来的只有小鱼。

这方面，林大男还挺有自己本事的，昨天半夜去钓鱼，钓到了一条5斤多重的大鲢鱼，已经放在家里的水缸里了。

李红梅去水缸把鱼捞出来，开始在那杀鱼。

她也是个猛人，手起刀落，非常的利落。

一条鱼没10分钟，就被他收拾的彻彻底底的。

鲢鱼剁成圈，裹上粉，拿油炸，是最好吃的。

虽然现在林家家境不错，可没奢侈到可以直接拿油来炸东西的地步，所以李红梅是用煎的，尽量减少油的使用。

鱼头做成汤，和豆腐一起炖，白色的汤汁，上面再撒点葱花，简直是色香味俱全。

其他部分做成酸菜鱼，特别下饭。

到了晚上7点多，月亮高高的在空中挂着，大家开始吃晚饭了。

林招娣来到这里后，虽然生活质量不算特别低，但是吃到好吃的机会并不多，没有办法，现在物资这么紧张，她有钱，很多东西也买不到呀。

更何况，她也是最近这段时间通过农机服务队，才赚到点小钱而已，