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“法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为葡萄王国。”
“因为其特有的气候土壤水源阳光,所以这里的酒是世界上最好的!”
张逸飞解释说道。
“那么ltour是不是比拉菲贵?”
王贺小心翼翼的问道。
张逸飞笑了笑,没有回答,因为他也不知道该怎么回答好,两者只能说是平分秋色,而且只要是82年的红酒大多数都是极品,众所周知82年的红酒口味最佳。
“大概要上万了吧,拉菲和ltour是没有办法比较的。”
韩欣怡淡淡的说道。
虽然她对红酒不算是太了解,但是还是清楚里面的行情。
张逸飞不得不对韩欣怡刮目相看,这个女人不简单,竟然懂的这么多。
“你这么舍得?飞哥,你一个月工资才多少呀,能够上这一瓶酒吗?”
其中一个女孩惊讶的问道。
“应该差不多吧!
我这个人比较喜欢红酒。”
张逸飞笑了笑,见菜都已经上桌了,张逸飞便招呼众人吃着。
“头,你交我们怎么喝红酒吧?”
突然王贺提议道。
张逸飞没有任何的犹豫就答应了对方的要求。
“大家都知道喝酒的步骤吧?”
“看,摇,闻,品。
这是对普通酒稍微有一点儿了解就应该懂得的常识。”
“对!
首先是看酒。
红葡萄酒的颜色丰富多彩,具有多变性和多样性。
不同的红葡萄品种酿成的红葡萄酒,颜色有所差异。
通常我们用没有花纹的玻璃杯,因为它是味的,所以不会影响到酒的天然果香和香气。
此外,因为玻璃杯是色的,可让我们正确判断酒的颜色。
红葡萄酒越老,颜色会渐渐变浅。
而白葡萄酒越老,颜色会渐渐变深。”
“摇酒时杯子应该有高脚,这样可以使您缓缓将杯中的酒摇醒,以展露它的特性。
避免用手去持拿杯身,那样会因为手的温度而影响到酒温。
闻酒也要注意,在没有摇动酒的情形下闻酒;所感知的气味是酒的“第一气味”
;将酒杯旋转晃动后再闻酒,此时所感知的气味是酒的“第二气味”
,它比较真实的反映出葡萄酒的内在质量。”
“最后是最令人满足的部分入口品尝。
轻吸一口红酒,使它均匀的在口腔内分布,先不要吞下去。
让它在口中打滚,使它充分接触口腔内细胞,以便品尝和评判它的细微差别口味……!”
张逸飞一边为大家做着口头上的说明,一边进行示范,使围坐的众人不禁有一种受教的感觉。
特别当他们看见张逸飞那优雅的动作之后,所有的女生眼睛里面直冒金星。