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材料,浸在桶里早就沉淀好了,所以,凉糕的秘方无人知晓,柳千千暂时也不想告诉别人。
柳千千回家的路上买了五斤的熟石灰,两文一斤,不算贵,还去了南街韩家铺面找韩二锤赊了一口锅,她要求写欠条按手印,韩二锤死活不同意,柳千千拗不过他,只好作罢。
她一到家就将两斤米用水泡上,又泡了半斤左右的石灰。
可怜本来家里的米存量就不多,被她用了两斤,剩下的就不到三斤了。
下晌的时候看米泡得差不多了,柳千千便提着泡好的米和桶去了巷尾的河边,那里不仅有口公用的井,还有个石磨。
这会儿到了做晚饭的时间,打水的人可不少,见柳千千边推磨边加米毫不费力,都围过来瞧热闹。
“小姑娘也太威猛了!”
“程媒婆家的小闺女吧,刚来的时候看着不太机灵的模样,这会儿看着又不太一样了。”
“白胖胖的,屁股又大,是个能生的!”
……
柳千千无语极了,这些围观的人说悄悄话能不能顾及一下当事人,说得那么大声她都听得一清二楚好吗?
好在凭着只要自己不尴尬,尴尬就是别人的人生格言,硬是挺着压力磨完了米浆。
第13章推销
回来便开火煮凉糕,一斤大米磨出三斤左右的米浆,两斤就是六斤左右的米浆。
煮好的凉糕舀到了几个碗碗盆盆里晾着,剩下一小半没容器装了,便仍旧留在锅里。
今天柳千千在家,自然是她做的晚饭,一半糙米一半大米混合着煮,口感比大米饭差些,又比糙米饭好吃些。
至于菜,院子一角有葱有韭菜,还有蕹菜(空心菜),葫芦,丝瓜,南瓜苗。
柳千千就地取材,炒了盘空心菜,鸡蛋韭菜汤,素炒葫芦丝,三个菜,用的是前几日买的五花ròu熬出的油做的,油放得足,做出的成品味道自然不会差。
柳千千将家里仅剩的一点花生炒香了捣碎,加盐调好后有小半碗。
每人一碗凉糕,调料放一边。
待柳千千将饭菜摆好,一切就绪,程三娘她们也先后回家了。
“娘,大姐,小妹居然会煮饭炒菜!
还会做如此好吃的凉糕!
太不可思议了,太令人震惊了……”