东西是帮助树叶汁水成功凝结成块状的关键，姜意抓了一把草木灰，调成了一盆草木灰水。

刚兑好草木灰水，银花婶就来报到了，身后还跟着好几个婶子。

“姜知青，咱们来学怎么做凉粉啦！”

银花婶的大嗓门在院子里响起，姜意赶紧端着草木灰水走出了厨房。

“婶子们来了？先等等，等人齐了，我们就可以开始做了。”

姜意引着婶子们先到了堂屋，一人倒了一碗水，婶子们看她人温温柔柔的，做事也实在，心里更确信她能用树叶做出凉粉了。

过了一会儿，队里大部分闲着的大娘婶婶都来了，姜意也不耽误时间，带着大家来到了阴凉的地方，准备开始做凉粉。

姜意搬来一个大桶，一边把泡好的树叶往桶里倒，一边说道：“做凉粉之前，要先把树叶用开水泡软，泡成我这样就可以了。”

说着，姜意就抓起一把泡好的树叶给大家看，大家也认真的看过了，姜意才开始下一步。

“接下来，我们要用洗干净的粗木棍，把树叶全部捣烂，捣成糊糊一样的东西。”

姜意拿起旁边准备好的擀面杖，开始捣起了树叶。

捣树叶也是个力气活，姜意捣了一会儿就没力气了，旁边的婶子赶紧从她手里接过了擀面杖。

“大家一起来，也捣的快一点！”

婶子们纷纷上阵，轮流捣树叶，很快就把树叶捣成了糊状。

“接下来呢？姜知青，捣成糊了以后要干啥？”

姜意探头往桶里一看，确实已经烂的不能再烂，可以进行下一步了。

“接下来要过滤，我去拿布袋子，咱们一起上手，把树叶里的汁水挤出来。”

姜意跑去厨房，从空间里拿出一个干净的纱布袋之后又跑了出去。

“把树叶装进袋子里，用力挤，挤出汁，树叶渣就可以不要了。”

姜意装好一袋子树叶，又拿来一个干净的木桶，用力的挤压出汁水，哗啦啦的流到了木桶里。

婶子们见她演示完了，又纷纷上手来挤，人多力量大，很快就得到了一大桶树叶汁。

“接下来是最关键的一步，加入草木灰水，然后搅拌均匀了以后等它自己凝固！”

姜意端来自己准备好的草木灰水，搅匀了以后倒进了木桶里，拿起刚刚已经提前冲洗干净的擀面杖，小心的搅拌起来。

婶子们在一边看着，等姜意搅拌完了，大家又静静的等了好一会儿，绿色的汁水真的凝固了！

姜意在旁边观察了半天，又等了好一会儿，等汁水彻底凝固了，用勺子挖了一大碗出来。