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真甜啊,咬起来有些弹牙,一点也不硬,我感觉我能一下子吃三四块。”
杏花对这个味道特别满意,所以连着吃了两块。
但吃着吃着,他又问道:“对了,你说这玉米和糯米也可以跟麦芽一块做成饴糖,它们的味道有什么差别呢?做法也是一样吗?”
姜梨想了想才答道:“这三者的味道大同小异,但糯米的吃起来会比较黏。
至于做法,都差不多吧,都需要发酵几个小时才行。”
第60章我要吃糖
饴糖很贵,六七文钱一包,一包大概也就三四两的样子吧。
所以,陈氏她们平日里都不舍得买,只有过年的时候才买上一包,过过嘴瘾。
这麦子不贵也不便宜,但红薯只卖一文一斤,买得多还可以讲价,可以说是便宜得不能再便宜。
然而,这普普通通的麦子和红薯竟然能变成饴糖,这就有点绝了。
杜云彩没想到,她轻轻松松便实现了饴糖自由,以后再也不用担心吃不上香甜可口的饴糖了。
姜梨见大家都喜欢吃这饴糖,所以又道:“这浸泡过的麦子,要至少等五六天,才能收获麦芽。
既然这操作方法没问题,那我明天再去买些材料来吧。”
说着,她又看了李大娘和杏花一眼:“接下来我们就不进山了,直接在家里做饴糖得了。
反正这活儿也不算累,我们能做多少是多少,工钱依然和之前一样。”
对此,李大娘和杏花自然没有意见。
本来她们就靠在家种点儿地,再绣绣荷包挣钱,手头并不宽裕。
现在有了这么个轻松挣钱的活计,肯定求之不得。
而且她们也知道,姜梨花钱请她们过来干活,还是有钱挣的,绝对不会亏本,所以也不像之前那样,觉得自己挣大便宜了。
因为今天不算干活,姜梨只是叫李大娘和杏花过来看看流程。
所以饴糖做好后,二人便准备离开。
“等等,大娘,你们把这包糖也带回去吧。”
姜梨用盘子装了一大盘红薯饴糖,并用干净的布给盖上,才递到李大娘面前。
“这……这怎么好意思呢?”
李大娘客气地说。
“没事,咱们又不是外人,你就别这么见外了,快收着吧。”
姜梨笑了笑,而后把盘子塞到了李大娘的手中。
“行,那我就谢谢你了。
哎,来你这干活,我不仅能得钱,还能得这么多好处,还真是有些不好意思啊。”
李大娘端着盘子,爽朗一笑。
惦记着家里的活,所以婆媳二人并没有继续逗留,han暄了两句便离开了。
然而即将到达家门口的时候,她们却见着了正在路边玩耍的杜福瑞和杜金宝。
也就是这么巧,那盖在盘子上的布竟然滑落下来,盘中的红薯饴糖就这么暴露出来。