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要买的日用品都买上了,所以这会儿似乎也没什么要买的。
“秀红,我们还是买些细面,有空的时候做点干面条出来吧。
这样随时都可以吃上,不用特意擀面。”
姜梨突然想到了这个问题。
杜秀红笑了笑,果断地点头:“行吧,我都听你的。
不过话说回来,我们家家户户吃面条都是现擀的。
这干面条的说法,还是头一次听呢。”
听到这,姜梨又道:“我告诉你啊,除了有干面条之外,还可以用米浆做河粉和米粉呢。
不过它们的制作工序较繁琐,有点麻烦而已。”
说着说着,她又想到了另一个更为重要的事:“哎呀,我差点忘了这个好东西。
把红薯洗净碾碎后,再用纱布将残渣过滤出来,那粉浆水沉淀后可得到红薯粉。”
“这红薯粉可以用作勾芡的淀粉,也可以拿来做红薯苕皮,以及红薯粉条。
可惜我们现在有些忙,要不然我可以捣鼓一些出来,让你们尝尝鲜。”
杜秀红听罢,立马睁大了眼睛:“嫂子,红薯真的能做那么多东西吗?我怎么从来没有听说过?”
第41章惹人生厌
在杜秀红的印象中,红薯就是拿来充饥的,没什么新鲜吃法。
家里没有米粮时,把红薯整个煮熟后,吃上一两个便饱了。
再或者把红薯洗净切块后,加入半瓢子水煮成红薯汤。
这红薯特别耐饱,但是也容易胃里反酸烧心。
连续吃上三四天,别说小孩子了,就连大人也会觉得肠胃不适。
所以家里吃红薯的时候,一定的吃些绿叶菜,这样胃肠才不会不舒服。
现在听姜梨这么一说,杜秀红觉得很奇怪,这红薯怎么还可以做这么多花样呢?
因此,杜秀红好奇地问这问那,想多多了解一下自己不知道的东西,姜梨都耐心地一一解释。
但说着说着,姜梨再度激动起来:“我的天,我竟然把这玩意给忘了,瞧瞧我这猪脑子,整天都记的什么?”
见姜梨这么激动,杜秀红立刻反应过来,她肯定是又想到了什么好点子,才会这样。
“秀红,我刚刚才想起来,这红薯还有一个特别特别大的用途。
靠着它,我们家以后可以在家里挣钱了。”
姜梨眉飞色舞地说道。
“什么用途?嫂子,你快说来听听。”
听说以后还可以在家挣钱,杜秀红也跟着激动起来。
激动的姜梨便娓娓道来:“这红薯和麦芽可以加工成一种麦芽糖,也就是香甜的红薯饴糖。