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南瓜常被誉为瓜中之宝。
摘下之后放置四五天,正是南瓜最甜的时候,此时取南瓜削皮后开顶去籽,中间挖空。
将枸杞、莲子、百合、银耳、桂圆按比例填入,并倒入适量秘制药酒,然后南瓜盖顶放入蒸屉,武火上汽蒸五分钟,后转文火慢蒸二十分钟。
这便是那道黄金南瓜煲的制作方法。
这其中最关键的,实际上是那秘制药酒。
药酒需静泡五天,泡酒要用到一味名叫金牛草的药材,此药本就有解茵素毒的功效。
除此之外还需有些珍稀药材为引,这些药材,一般在中药店倒也都能买来。
这个年代中药材造假的水平,可还远远没有二十年后那么发达。
对于真正懂行的明眼人来说,市面上的假药也多是有迹可循的,远达不到以假乱真的程度。
因此陈安也不担心会上当受骗。
收下方涛一笔一划写好的配方后,陈安一脸真诚的对着方涛一揖到底。
“多谢方大哥!”
“只要你善用这份配方就好,别让那些只会用卑劣手段的人,坏了咱餐饮界的风气。”
方涛拍拍陈安的肩膀,话音还没落下,就已经从兜里摸出五块五的泡馍钱放在桌上,而后转身离开。
“方大哥……”
陈安拿起桌上的零钱,刚要喊住方涛,表示这顿泡馍算他请的。
却不想方涛这时已经走到门口,只是头也不回的朝陈安挥了挥手,旋即便转身离开。
陈安从笔记本上撕下那
张纸,紧紧的攥在手里,心情无比激动。
“妈,大姐,我出去买点东西,晚上就直接回家了啊!”
扭头朝着后厨吆喝一声,陈安便直接拔腿冲出泡馍店,翻身骑上自己的蹦蹦扬长而去。
……
傍晚七点半左右。
榆堡县夜晚最热闹的饮食一条街。
一家临街的烧烤摊门口,四人正围坐一桌吃着烧烤喝着啤酒,聊的不亦乐乎。
“大彪大庆,来,刘叔敬你们一个!”
刘大福端起酒杯的同时,在桌下的脚,还踹了踹没眼色的王东。
王东心领神会的赶紧跟着端起酒杯。
李家兄弟同样举杯共饮,之后李大彪放下酒杯才缓缓开口。
“老刘,你也别光敬我们了,还是说说今晚非得喊我哥俩出来吃饭,到底是为啥吧?”
“就是,有啥事赶紧说,等会儿喝的差球不多了,你再说正事谁他妈能记住?”
李大庆也跟着接了句话茬,同时给自己点上一根烟。
刘大福嘴角勾起几分浅笑,目光里涌现出几分促狭奸佞的色彩。
扭扭捏捏的思忖半晌后,刘大福这才接着一脸谄媚的开口。
“大彪大庆,其实今晚也没其他要紧事,就是想跟你们哥俩商量商量,刘叔明天开始,想再把那宝贝用上了!”
李大彪跟李大庆听到这话,同时眉头一皱。