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用葱椒蒜,蚝油,还有盐腌了一下。
腌的这个功夫,先把菜心焯了一遍水,把菜心整齐摆放在盘子里后,再把蒜蓉淋在上面,蒜蓉菜心就做好了。
把锅子洗干净后,切好的五花ròu倒入锅里,把多余的油脂煸炒出来,再加入冰糖,生抽之类的调料,开水没过五花ròu,宋凌思把大火调成小火,便把五花ròu放锅里炖着。
恰好这个时候林氏出来了,闻到空气中闻到香味,问道,“妮儿,你在做什么好吃的呢?这么香?”
宋凌思神秘一笑,“做好吃的,再等一会,炖好了今晚咱们多吃一点。”
等她也洗漱好出来,五花ròu刚好炖得差不多了,她把活石调大,翻炒3收汁。
很快,色香味俱全的五花ròu上桌了。
紧接着,宋凌思又从里面端着蒜蓉菜心,还有刚熬好的鸡汤。
林氏坐在桌子旁,看到这几样菜,大为震惊。
五花ròu,鸡汤,菜心,这是在过年也不敢想的菜色。
“妈,快吃吧。”
宋凌思招呼道。
今天打扫卫生太累了,就只做了这几个菜。
也是怕做多了她和林氏吃不完,也就一次没有多做。
毕竟想要补身体不是一天两天的事,急不来的。
林氏应了一声“好,”
拿起筷子夹了一块五花ròu。
入口香味浓郁,ròu肥而不腻,瘦ròu的部分嚼劲十足,却又不会太柴。
林氏眼睛一亮,一块五花ròu还没怎么品尝出味道来,就被吞下了肚。
五花ròu好吃得她接连夹了好几块,宋凌思在一旁,也吃得心满意足。
毕竟现在这个年代的伙食实在是算不上有多好,宋家更是如此。
真正开荤也就是在今天晚上而已。
当然,见到林氏吃得开心,她也高兴。
重生后的唯一愿望,就是把上辈子的悲惨命运扭转过来,还有一个就是,要保护亲妈,不让她像上辈子一样,操劳过多,年纪轻轻的就走在了周老太前面。
不管有什么,她都会拿出来,只要自己妈的身体能够好起来,就值得。
两碟菜在母女俩的风卷残云中吃完,香甜浓郁的鸡汤更是被两人一人一碗过的喝了个干净,鸡ròu也啃完了,只剩下骨头。
吃饱喝足后,宋凌思把碗拿去厨房洗干净,放好,把骨头之类的厨余残渣都放进超市里的垃圾桶里。
寻思着过段时间养条狗什么的,吃剩下的骨头给狗消灭掉,也不算浪费。
吃完后,母女俩难得安静,坐在门前的平地上,看着繁星闪烁的星空,在聊天。
第35章随身超市