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就是切块上锅蒸。
这道菜,原本没这么受欢迎。
但是自打许妃等人知道我在削番薯皮,于是一日三餐都加量要番薯。
紧跟着,皇帝三宫六院的餐桌上每顿都得摆上一盘番薯。
原本我一天只需要削一袋番薯就够了,随着各宫需求不断上涨,我一天得削五六袋番薯才够。
我的手,ròu眼可见的粗糙了,手腕因为用力,腿因为长时间坐着,都是肿的。
翠微不能帮手,每天看我回去累得腰都直不起来了,哪哪都不好,就一直哭。
这丫头,最近的眼泪快把我淹了。
我爹的处境也每况愈下,皇帝派去了两拨调查的官员,带回来的证据一个比一个不利,贪墨之事犹如铁板钉钉。
与翠微的忧心忡忡相比,我反而乐观得多,我相信吉人自有天相。
于是在被罚进御膳房的一个月后,我开始研究起番薯的做法了。
就着以往的经验和搜罗来的食谱,我研究出了许多番薯的新做法:比如,切成条,炸着吃,还可以蘸着各种酱吃。
再比如,把番薯去皮,上锅蒸熟,再捣碎,与面粉和在一起,可蒸可炸,风味各不相同。
还可以切成细丝,淋上面粉浆,下锅炸至金黄,跟螃蟹一样一样的,酥软可口,比京都的沙琪玛好吃。
还根据糖葫芦的做法,研究出了拔丝番薯……
起初,我研究出了的新菜,只往太后和皇帝那边送。
后来在宫里传开了,各宫都争相点菜,总管便开始让我掌勺,专做番薯吃食。
听说太后先前有如厕不便利的情况,因着天天吃我的番薯菜和点心,好了许多。
皇帝近日疲累,胃口也不太好,但每日的番薯点心,都会吃上几口。
我听说皇帝胃口不好一事,又单独给他开小灶,做了一碗蜀地的正儿八经的开胃饭,酸菜面馊馊。
用我亲自腌的酸菜,以及我亲自去御膳房的碾坊亲自磨的面粉和榨的小磨香油。
多福公公来点卯时,我托他给皇帝带过去。
不多会儿,多福公公又回来了,那时我累瘫了,正坐在廊下的椅子上打盹儿。
多福公公小声叫醒我:「娘娘,皇上托我带句话,同样是开胃菜,为什么给太后送的和给皇上送的不一样?」
这是什么问题?我刚一回首,就看见柱子后面露出一小片明黄的衣服下摆,再往旁边去,一道颀长的影子映在墙面上,依旧挺拔俊秀,芝兰玉树。
张口就想来一句好久不见。
转念一想,他可能不太想见我这个罪臣之女。
于是我又躺回椅子上,指挥翠微给多福公公搬个小马扎。