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第59章 真人不露相

“赶紧洗澡去!”

唐雪珍最终还是狠不下心,感觉一竹条下去,打的不是二傻子,而是她的小乖外孙女。

顾及家里有小孩和老人,宋芸做了两种口味的小龙虾,香辣和蒜蓉。

十斤小龙虾,清理出来也得有个八斤,一大瓷盆,好在家里的铁锅够大,不用分成两次过油,过油时间不宜长,只要小龙虾变色即可捞出备用。

“都围在这儿干嘛?多热啊,堂屋玩去!”

唐雪珍剥了一大碗的蒜瓣端进来,看到孙子们堵在灶房门口叠罗汉,这么热的天儿,你挤我我挤你,挤得满头大汗,她看着都热,将孩子们轰了出去。

说也奇怪,小孩子体热,却比大人耐热,不管外面什么天气,就算烫脚,他们也一点不觉得热地到处乱跑。

灶房有唐雪珍守着,他们是去不了了,不然就得一顿竹笋炒肉伺候,至于堂屋他们不想去,吃饭的地儿,饭都没煮好,过去干嘛?你看我我看你流口水吗?

索性哪儿也不去,就蹲在灶房无堂屋中间的屋檐下面,一字排开地玩“看谁的口水流得长”

的幼稚游戏。

谁没事儿流口水,还不是因为宋芸炒菜太香了,就算没有看到,也能把人馋得口水直流。

宋芸听到孩子们在灶房外面说的话,决定先炒蒜蓉味的给孩子们解馋,唐雪珍已经将蒜瓣剁碎,其他配料也早准备好了。

锅热倒油,放入四分之三的蒜蓉,还有剁碎的老姜,炒香后,加一勺白砂糖提鲜,小火慢煎,不然配料很容易炒糊,一旦炒糊就发苦。

待蒜蓉炒熟,倒进过了油的小龙虾,一勺料酒去腥,放水、酱油、香叶和八角,烧开后盖上锅盖中火煮十五分钟左右,大火收汁,将剩下的蒜蓉倒入锅中,不停翻炒,直至每只小龙虾都裹上一层蒜蓉,最后撒上一小撮香菜,即可装盘。

“小姑,小龙虾炒好了吗?”

宋小二闻到浓郁的蒜香味,实在忍不住了,冒着被揍的危险,从灶房门口探进来个脑袋问。

“炒好了,不过还要凉一下,你先带弟弟妹妹去洗手。”

宋芸太了解家里这帮孩子了,只要端上饭桌,管它烫不烫,抓了就往嘴里放。

“小龙虾炒好了,赶紧跟我洗手去。”

宋小二回头招呼弟妹们排好队洗手,看到坐在堂屋门口看书的宋文,问:“小文洗手了吗?小姑说了,不洗手不给小龙虾吃。”

换做平时,宋文都不带搭理他,但今天不同,主动伸出手给宋小二看,“早就洗过了。”

小想想小声问宋小二,“小二哥哥,小三哥哥好像很想吃小龙虾耶?”

“他想吃小龙虾是真,想吃蒜蓉也不假。”

宋小二觉得宋文这个人好奇葩,看起来斯斯文文,却一肚子坏水,还有一些特别奇怪的癖好,比如喜欢吃蒜不说,还喜欢吃完蒜对着你哈气,真是要人老命,“妹妹,等会儿吃完小龙虾,咱们离你小三哥哥远点。”

小想想不懂就问:“为什么呀?”

“小三哥哥喜欢吃完蒜对着别个哈气,好臭的。”

宋小二将宋文的糗事儿讲给小想想听。

小想想还没说什么,宋小五凑过去,觉得自己老聪明了,跟他二哥出主意:“二哥,不怕,三哥吃蒜,我们吃屎,比三哥嘴巴还臭,我们把他臭死!”

“……”

宋小二将小想想拉到身后,以拳头警告宋小五,“要吃自己去吃,别拉妹妹去。”

洗完手,大人们也把两大盆小龙虾端上了饭桌,孩子们迫不及待地爬上高板凳坐好,目不转睛地盯着桌子上的小龙虾继续流口水。

小龙虾红彤彤得看起来很有食欲,就是两只大钳子有点“死不瞑目”

地伸直了,让人无从下手,所有人不约而同地看向宋芸。

万众瞩目下,宋芸拿起一只小龙虾,先找到第二个虾壳,轻轻地按压两下,让虾尾变得软绵,这样更容易剥除,然后取下小龙虾的钳子,吃掉钳子里面又白又嫩的虾肉,最后捏住虾身的两侧,拧一拧虾尾,稍稍用力就能把虾肉完整地扯出来,沾上一点汤汁,整只放进嘴里,那才叫一个满足。

其他人迫不及待地剥了虾壳尝鲜,不管是香辣还是蒜蓉都好吃到飞起,一只接着一只根本停不下来。

尤其是香辣味的,宋芸辣椒放得多,是平时辣菜的好几倍,一停下来感觉脑袋晕乎乎,只能继续吃才能缓解似的。

为了解辣,宋昌盛早有准备,买了一箱啤酒,打了一桶井水冰镇,一口小龙虾一口冰啤酒,美得赛神仙。

唐雪珍提前熬了一锅银耳汤,给不喝酒的大人和每个小孩儿盛上一碗,到宋芸的时候,发现对方的眼睛一直盯着老伴手里的啤酒。

“老头子,给小芸也开一瓶。”

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