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聚在一起,边品着茶边聊着天,没等多久,钟小鱼端着大托盘来上菜了:
羊方藏鱼:这是一道名副其实的大菜,做法十分繁复,滋味鲜美之极简直不用多说。
自古鱼羊合一谓之鲜,此菜是将羊ròu略煮,切成方块状,而后将去除鳞骨刺的鳜鱼片成大片,均用盐姜汁抹匀之后把鱼片封入羊ròu之中,之后用羊汤鱼汤熬制高汤,再炖煮羊ròu,加入调料之后文火炖煮至酥烂,装盘后加入火腿、香菇、菜心等配菜。
因为此菜来源于彭祖,钟小鱼认为宴席上有年长之人时用此菜也有祝愿长寿的意思,虽然熊长老已经够长寿了……
双色剁椒花鲢鱼头:一红一青的剁椒均匀洒在切成两片的鱼头上,加葱姜等料略腌制之后上锅蒸,略焖片刻出锅撒上细碎的蒜末香葱,烧热油一浇即可。
青红二色勾引食欲,鲜辣爽嫩,鱼ròu细嫩入味,鱼脑入口即化。
火腿蚕豆:选初夏时节的鲜嫩蚕豆带皮洗净后,入沸水略焯,而后放入冷水备用,选上好的宣威火腿切成小丁,用猪油炒制,放入蚕豆火腿,煸炒略煮,勾芡调味即成,吃起来蚕豆ròu质柔嫩,火腿鲜香,有一种独特的香香臭臭的味道,令人食之难忘。
另外还有珍珠丸子、蒜蓉开背虾、宋嫂鱼羹等,不再一一细表。
经过钟小鱼的观察,熊虎族其实是比较爱吃鱼虾的,每次一大桌子菜,都是鱼虾类的先抢完,钟小鱼又一向很留心食客的喜好,这次刚好派上用场,可以说为了博得熊长老的好感是煞费苦心。
如此用心的一桌菜自然大受好评,熊长老吃得头也不抬,眯着眼睛连夸赞的功夫都没有,一顿饭简直让他吃出了陶醉的感觉。
旁边的熊婶们更是埋头大嚼,连连夸着钟小鱼的手艺真是越来越好。
直到一桌子菜吃的盘干碗净,看上去明光闪闪地简直都不用洗碗了。
看他们吃饱喝足了,钟小鱼上前殷勤地问道:“今天的菜还合胃口吗?”
说着装作无意间瞟到熊长老,诧异地道:“熊四婶,这位熊阿伯眼生得很,第一次来吗?”
熊长老捧着杯清茶正滋遛滋遛地吸着,闻言稍一抬头,眼里精光闪过,随后不等熊四婶回答,自己就张口,乐呵呵地道:“你这小丫头好手艺,炼食一术已有了三分火候,妖族可从没你这种人才啊。”
钟小鱼眼睛也是一亮,高人就是高人,自己所修炼的炼食术的功力都让他品出来了,还一眼就看出自己不是妖族,听起来有戏:“熊阿伯你真是好眼力,哎,晚辈无意间误打误撞来到妖族的,这不是没办法,身上的灵石都用不上了,也是为了换点修炼材料,这才开起这小饭馆儿来。”
熊长老似笑非笑:“用饭菜换我妖族的灵草,你可是机灵得很啊。”
钟小鱼诚惶诚恐地低着头:“晚辈也是为了自己修炼,没别的想法。”
熊长老打量半天,朗声笑道:“就算你打着搜罗灵草拿出去卖的注意,也没什么奇怪的。
外界的人魔两族对这灵草可稀罕得很。
只是我妖族不擅炼丹一道,且习惯于顺其自然地修炼,再加上来往其他两界不易,不然这遍地的灵草可轮不到你来采。”
钟小鱼观察熊长老的脸色,看他并没生气,话既已说开,自己还是直言相告吧:“熊阿伯,我向你打听打听,你可知如何才能离开妖界?我在灵魔两界还有几个朋友,实在放心不下。”