杏花是个行动派，在她的操持下，姐妹食铺一号店迅速开张，取得的反响也比预料之中好。

本来杏花还觉得连鞭炮都不让放，店铺开张得冷冷清清，得有点时间才能把人气攒起来，结果没想到，石头十分上道，带领一众同窗前来捧场，然后一传十十传百，姐妹食铺的名声一下子就传开了。

士要是吃食比较新鲜，书院学子、先生都乐得来换换口味，一尝，诶！

确实很不错，很多走读的学子，下午回家的时候便会过来带几份回家给家人吃，店里的生意自然就不差。

“我看咱们得尽快招人了，好多人在问城里什么时候开店，”

杏花算完账跟青杏眉飞凤舞的说着，整个人都洋溢着一股子兴奋劲，“而且我在这店里守了半个月，大概流程已经摸熟了，不能浪费时间！”

“可以，其实咱们这食铺，算得上是统一的流程，只要把这个模式摸熟固定下来，开店越多越省事越挣钱。”

青杏看了看账本，对于杏花开新店的想法表示了支持：“我要搬回城里住了，这时候城里开分店，我也能使点劲。”

“明天我就去招两个人来先带着，你回了城里开始选店铺，要是方便，也可以先把伙计招起来，”

杏花点头，计划已经在她脑海里过了几遍了，这会说来井井有序：“前期咱们辛苦一下，得带人，后面要是培养出来了，就可以让前期进来的人当管事，这样递延下去，咱们开店的速度就会越来越快了。”

说干就干，杏花第三天就开始张罗招人的事，这事也好办，让青杏家的下人到附近几个村子里宣扬一三，当天下午来应聘的人就快把杏花住的宅子挤破。

杏花面试加暗访，很快就定下一中一少两个人。

中年妇人是个寡妇，一人拉大三儿三女，都给娶了媳妇找了好婆家，手段脾气可以说是样样不差。

本来该在家养老了，但是闲不住，听说书院附近的店招妇人帮忙，过来试试，没成想真选上了。

“金老板，你放心，我这个人那是十里八乡都知道的勤快人！”

王大婶嗓门大，对上杏花也不会特意压低声音：“有我在也没人敢来闹事，不然我那三个儿子可不是吃白饭的！

我会带着小丫好好干的。”

小丫是个十四岁的少女，身世凄惨——典型的有了后娘就有后爹的小白菜，不过，她可不是只会唱“小白菜地里黄~”

的小可怜，抱着“你不让我好过，我也不让你好过”

的心理，小丫在家里跟后娘三天两头干架。

身上伤不少，但是脾气一点没被打折，这次便成功入了杏花的眼。

“老板你放心，我肯定好好干，不白费你的好心！”

杏花笑道：“我招你们，是看中你们能干，以后做事尽心就成。”

“你们只要能干，日后定然不会亏待你们，但要是藏着贼胆，呵。”

杏花便把自家关系网介绍一遍，看着面露胆怯的三人，满意的在心里点点头。

两人对店里的活上手很快——毕竟目前店里也就两样东西卖，并不复杂。

然后杏花就发现一个问题，这两人，哪哪都好，就是这算数差了些。

“一个人买的少的时候，我发现她们算钱没问题。

但如果一个人要的多了，她们算钱就很慢，还得算好几遍，这就太耽误时间了。”

杏花找青杏想办法：“现在咱们店里就两样东西还好，你这已经在准备上新的了，以后要是店里有十个八个吃食，一个人一样来一些，岂不是算账都要大半天。”

不等青杏说话，杏花又继续忧虑起来：“这俩人，王大婶是常年持家，家里的采买、还有卖菜卖蛋这些都是她一手管，才会算点简单的账；小丫也是，说家里的鸡蛋都是她在卖，这种情况下两人都只会简单的，以后招人，怕比她们还不如咋办？”

“她们不会，我们就教呗！”

青杏摊手：“这年头穷苦百姓家，男孩能识字算数的都少，更别提女人了。”

“像你说的，王大婶和小丫其实算是有基础的，那我们再教一下，其实也费不了多少功夫。”

青杏想到上辈子的九年义务教育，很是怀恋了一番曾经的祖国。

“新吃食马上要上了，杏花姐你这段时间还要呆在店里，那空闲时间教一教，也不耽误事。”

青杏说完用眼瞟杏花：“就是你得费些心思了。”

“我呢，回了城，里面开始物色新店铺，为咱们的三号店做准备。”