锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。

在乐声中，南狮队卖力的舞动起来，很快就聚拢了大量的华人围观，给福临门饭店开业庆典增添了一抹热闹景象。

范阿生连同其他伙计连忙上前派发大红色喜贴，上面写着开业三天，全场主食、菜肴8折酬宾，热情回馈华人同胞云云……

这种新奇的宣传手段，立马引爆了围观的华人群体，毫不犹豫的蜂拥而至，不一会儿外面就坐了大半。

八折优惠足够诱人，这年头有便宜不占是孙子。

李福寿站在门口应付前来的宾客，半晌之后正准备进店去，却被两名骑着马的警长喊住了；

“喂……黄皮小子，这是你开的饭店吗？”

这两名白人警长端坐在高大的夸特马上，目光戏谑的看着李福寿，语气却极为无礼。

对付澳洲皇家警察，不能采取武力抗拒的态度。

李福寿心中100个不情愿，可依然得打起精神来应付，这个年代警长贪污索贿是普遍现象，黑起来比匪徒还要黑。

偏偏身上穿着一身警皮，能够随时把人抓起来扔进监狱里，折磨的欲仙欲死。

“是的，长官，欢迎随时到饭店来享用美味，我们会对皇家警察全部打8折，提供最大的优惠力度。”

“哦……听起来不错嘛！”

麦考特警官眉毛一挑，对身边的休斯警官说道；“这个东方小子是在把我们当白痴吗？这个狗屁不如的饭店满大街的打8折，下九流的华工都可以进去，我看不出对皇家警察最大力度的优惠在哪里？”

“警官，你是理解错误。”

李福寿佯装没听到对方的粗言俚语，耐心的解释说道；“对于其他所有人而言，本饭店只是开业三天优惠8折，招待澳洲皇家警察，我们全年都是8折，优惠力度完全不可同日而语。”

“唔，听起来不错。”

“谢谢麦考特警官夸奖，我们会按时缴上规费，这点钱请拿去喝咖啡，算是饭店一点心意。”

“李，这是正确的做法。”

李福寿忍痛把最后一个英镑送上，麦考特警官满意的打了个唿哨，收起钱催动坐下的骏马离开，继续巡视自己的地盘。

妈的，一群吸血鬼！

李福寿暗骂一声，摇摇头走进饭店里，忙碌的一天开始了。

南太平洋地区进入深秋以后，天黑的很早。

下午约莫六点多钟的功夫，太阳已经落山了，从帕尔默河流域大小金矿场返回的4轮载客马车络绎不绝，上面一个挨一个坐着满满的华人淘金者，拖着疲惫的身躯涌入唐人街中。

暮色笼罩大地，华灯初上。

唐人街大大小小的饭店食肆人满为患，浓重的菜香混杂着人潮，给这个远在万里之遥的偏僻街道注入无限的生机，立马鲜活起来。

售卖水果干货，缝补皮靴，挑着担子的流动商贩们大力的吆喝起来，迎接着沸腾喧嚣的一夜。

刚刚开业的福临门饭店生意爆棚，往来宾客川流不息，还有更多的人在陆续赶来的途中，一片繁忙景象。

经历最初的生疏之后，一干厨子和杂役迅速进入状态，流水介般将一盘又一盘美味菜肴端上桌来，菜香混合着酒香以及客人的叫嚷声，汇合成生意爆棚场景。

对于踏实肯干的华人淘金者而言，经历一天劳累的淘金工作，花上两个小钱喝一杯是最大的放松，反正喝醉了不想家，回到笼屋里倒头就睡。

李福寿在柜台上监督收银，看着大把铜便士和银先令进帐，心中的喜悦油然而生。

这头一炮稳了，算是在布里斯班彻底站住了脚。

根据他的细心观察，发现了布里斯班地区有一个空白的市场需求亟待占领；

不论是华人或白人淘金者，早上一顿必须是要吃的饱饱的，中午只能糊弄下，晚餐才是一天中最重要的。

帕尔默河流域大小金矿场听起来蛮像那么回事儿，其实就是帕尔默河流两边一大片荒僻的原野，杂草和树林密布，没有半分开发的痕迹，芦苇丛足有一人多高。

讲究点儿的金矿场在边界位置竖个木牌子，修几间木屋落脚，不讲究的甚至连木牌子都没有，白人矿主就坐在野外的石头边收金砂，马就拴在旁边小树上，最多带一个小秤和左轮枪。

淘金者工作是站在冰冷溪水中，用簸箕仔细筛选泥沙，从中分离出细小的砂金块，工作环境恶劣而艰苦，尤其需要细心和艰苦耐劳的精神。

这种环境下，金矿场想要解决数百上千名淘金者的午餐问题，无异于痴人说梦。

对此，李福寿想到一个绝妙的解决方法。