情人节后过去几天，赵圆圆就美滋滋地和栗笙炫耀，表示人都已经招齐了。

而且都是在她的高标准，严要求下，脱颖而出的。

虽然当时招聘消息发出后，有不少人嫌弃地远偏僻，但前来应聘的人也不算少。

赵圆圆表示要全权负责这事儿，栗笙和乔妙妙便也都没掺和。

既然人都已经招好，餐厅也装修好，所有家具及摆件都已经添置完毕了，到周末的时候，三人一起去了餐厅，对新员工进行了考察。

一共六人，两男四女。

虽然大部分都是刚毕业的学生，但都拥有着两年以上的餐厅兼职经验，而且都是三个人的粉丝，一见到三人都激动的不行。

“啊啊啊！

妙妙和栗子真人比视频里的脸还要小啊！”

“呜呜呜，没想到圆圆真人也这么可爱，三位老板的颜值也太高了吧！”

“我一想到以后能尝到栗子的手艺就想告诉全世界我入职餐厅了啊！”

这一天不仅是员工们的实战，对栗笙来说也是不小的考验。

因为主厨就只有她一个，所以今天，也是对她炒菜速度的正式考量。

赵圆圆邀请了附近的居民过来试吃，一共三批，分了不同的时段来。

采用手机下单的方式，不一会儿，厨房里的公屏面板上，就出现了不少顾客下单的菜品。

用这样的方式非常方便，不仅少了服务员来回跑放单子，而且出错率也不会变得很高。

即便如此，一个下午下来，还是出了不少错漏。

等到送走客人后，所有人聚在一起将下午的错处都总结了一下。

首先就是厨房的问题，栗笙之前想的太简单，以为自己一个人就可以搞定，但实际操作起来，她的出菜速度其实偏慢了些——这还是在采购小章帮着洗了菜切了菜的情况下。

还有就是进店的人流，一次性进来的人太多，三个服务员根本招待不过来，会出现让顾客等待的状况，甚至送免费的茶水也不能够及时。

今天虽然有乔妙妙和赵圆圆在，这样的情况并没有发生，但如若实际开业，她们并不能每天都到店，因此迎宾问题也还得再做改进。

大家一条条的把问题列下来，对每一条都想出了解决办法后，第一天的“试营业”

总算落下帷幕。

就这样磨合了三天后，见店内状态渐渐走向正轨，三人也都开始不遗余力地宣传小店。

这天晚上，栗笙久违地又开了直播。

粉丝们涌进直播间时，意外的发现她身后的背景竟然不再是家里，而是在一家装扮温馨的餐厅里，都纷纷发弹幕道：

【哇！

栗子这是你的餐厅吗？！

好漂亮呀！

】

【这装修也太梦幻了吧！

喜欢喜欢！

】

【天呐，就冲着餐厅的颜值，我也想来打卡了！

】

栗笙笑着给大家介绍：“我们的餐厅[今日小憩]过阵子就要开张啦！

准备再试营业三天，有没有粉丝想来店里尝一尝我的手艺呀？”

弹幕：【我啊！