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莲藕排骨汤

一转眼,就到了向家祖孙请吃饭的那一天。

姜老爷子和姜妤一早就跟家里人说好了,说不回来吃晚饭。

姜妤只需要跟自家爸妈还有亲哥说,其他人则由老爷子通知。

姜妤是万万没想到,只说不回来吃晚饭,自家爸妈还有亲哥的反应会这么大。

“什么?老爷子不回来吃晚饭?!”

这是姜爸。

“为什么是晚饭?改成午饭行不?”

这是姜妈。

“小妤儿,你怎么可以自个儿和爷爷去吃好吃的,最近我不忙,我陪你们去!”

姜明的目的最明显,兴奋的不行。

看起来他们对这事儿意见都挺大的,额……只可惜这跟姜妤没啥大关系。

主要是老爷子不回来吃晚饭,就代表着,他们每天晚餐最大的福利没有了,这才反应那么大。

姜妤抹了抹额角看不见的冷汗,“放心放心,前些天爷爷要教向南做菜回来的晚,不也会提前做好一些炖煮的菜让你们看火候的嘛……”

噫?

做爸妈的和做哥哥的反应过来了。

好像是这样的哈?!

几乎每天都被委托看火候的姜爸想起来了,傻笑的抓了抓头发,“一听老爷子晚饭不回来吃,我都忘了!”

姜妈和姜明也肉眼可见的放松下来,姜妈点了点头,“那行吧,吃晚饭就吃晚饭,小妤到时候照顾着点你爷爷。”

姜明更是一点兄妹情谊都不讲,“小妤儿你放心,晚饭你的那一份就让哥哥帮你承包了!”

嘿,这些人!

姜妤都要被气笑了。

等到吃了早饭,姜妤跑到楼下厨房找爷爷的时候,果然爷爷已经在准备晚饭给他们留的菜了。

今天姜老爷子准备的,是一锅莲藕排骨汤。

云洲市地处江南水乡,当地的特产有一项,便是莲藕了。

八月快九月这个季节,正是吃莲藕的好时候。

老爷子准备的是珍珠藕。

这种藕的外形短圆筒形,节部空隙小。

藕表皮光滑,呈现出黄白色,藕肉厚实。

这种藕,无论是凉拌、炒食,还是煨汤都很合适。

姜妤下楼的时候,排骨和藕都已经在锅里炖着了。

考虑到要到晚饭再吃,老爷子用的是微小火。

这会儿排骨的香气已经隐隐的有些冒出来了,家里大部分人都赶着要上班的,剩下的几个闻着味儿来到了一楼厨房看着老爷子炖汤。

“汤已经在炖了,火开的小,你差不多……到下午四点的时候,就可以关火了。”

老爷子还是把最后关火的任务交给了姜爸。

你问为啥?

姜爸一方面是家里的大哥、大伯,老爷子不在姜爸看着这锅,可以有效的防止有谁谁谁趁老爷子不在偷吃的。

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