立冬树上枯枝光，寒风瑟瑟紧衣忙。

袁如珠关上窗户，缩了缩脖子。

今儿立冬，晨间冷风萧瑟，袁如珠拉上外套拉链，出门洗漱。

冷冰冰的水冰冻着牙齿，她抽了一口凉气。

“有热水，你咋不用热水洗漱。”

吴桂芳见她没用热水，问道。

“有点困，冷水冻一下精神些。”

“困就再去睡会儿。”

袁如珠摇头，她还得晨练呢。

出去晨练前，吴桂芳喊住她，“早点回来吃热饺子。”

“嗯。”

袁如珠招呼了一下嘟嘟和小白，“走喽，跑步去！”

两个敦实的小胖崽短腿一蹬跟上她。

估摸着袁如珠快回来了，吴桂芳把包好的饺子一个个下进汤锅里。

饺子漂浮起来时，袁如珠带着嘟嘟和小白回了家。

“正好，快去洗手，洗了手吃饺子。”

吴桂芳把饺子盛进汤碗里，撒上葱花。

吴桂芳煮的汤饺。

因为袁如珠爱吃汤饺。

其实以前立冬时节，家里不兴吃饺子。

北方立冬吃饺子，清河处于南方，立冬这一天没有吃饺子的习俗。

但袁如珠说立冬早上要吃饺子，吴桂芳就包了饺子。

饺子是用高汤煮的，皮薄馅大，里面灌了鲜美的高汤，一咬一爆汁，十分爽口。

袁如珠翘起二郎腿，嘶嘶呼气。

李长贵两下吃完饺子，起身卷去鸡笼里抓鸡。

清河这边，立冬这一天是要吃鸡肉进补的。

这大半年来家里经常吃鸡肉，翻着花样地吃，袁如珠已经吃得有些烦腻。

原本今天不打算吃鸡肉的，但前几天路过邻居家，见领居家在腌猪蹄膀，她心念一动。

有一种鸡肉烹饪方法，家里人还没吃过。

这种吃法叫做盬（gǔ）子鸡。

盬子鸡又名紫阳鸡，奉节特色美食。

这道菜起源于明清时期，是峡地区劳动人民就地取材，创造发明的一道美味佳肴。