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第 54 章

吃过饭,韩开心在那片沼泽地里割了干草铺在地上,厚厚的一层躺在地上晒太阳,同时也把红红的草果放在石头上,直面阳光。

韩开心悠闲的像退休后在街头听戏的老大爷,躺在蒲苇铺就的床铺上,以天为被,以地为床。

还给小咪铺了一个,小咪闻了闻,矜持的躺下,趴了一会儿,尾巴尖一动一动的,不一会儿,又忙着去捕猎。

韩开心躺下,甜甜的睡了个午觉,她梦见一觉睡醒,躺在自己家的床上,妈妈抱着她不住的笑,说她在外面受苦了,瘦了,给她准备好多猪蹄髈吃,还有红烧肉拌粒粒晶莹的大米饭,都摆放在她家小小的餐桌上,她狼吞虎咽的吃了一碗,妈妈就在旁边笑着看她,丝毫没有阻止她的意思。

韩开心感觉很幸福,不过心里也纳闷,妈妈什么时候对自己这么宽松了?想到这儿,她就直接问出来:“妈,你让我吃猪肉,还这么肥的,你不怕我更胖了?”

妈妈笑了,“你在外面受苦了,看瘦的这个样子哦,在深山老林里这么长时间,能回来就好,你想吃什么吃什么。”

然后她便一直嘟囔着在外面受苦了,回来的时候一身脏兮兮的,跟个野人一样,看着就心疼,还管什么胖不胖的。

韩开心疑惑的往嘴里大口塞肉,口腔里充满五花肉糯糯的口感,和米粒一粒一粒晶莹剔透在舌头上跳舞的感觉,她几次想问小咪呢,我的小咪跟着我回来了没?却不知怎么,一直张不开嘴,她心里急得不行,不断催促自己询问,可是自己依然大口吃肉,好像几辈子没有吃过饭一样。

然后她就被自己急醒了,醒来的时候太阳已经照射不到她的脸,小咪也不见踪影,只有她的脚边好几只鸟儿以各种姿势躺着,死不瞑目。

她抹了把头上的虚汗,都是在梦里找不到小咪急的。

猛地从梦境中回来,她有一点失落,也有一点点庆幸,小咪就在不远处,远处的鸟群在小咪的折腾之下,时不时响起扑棱棱展翅的声音。

小咪还在,如果能回家,她一定要带着小咪回去,毕竟小咪陪了自己许久,给小咪买一个猫窝,然后买一些猫粮——也不知道小咪喜不喜欢吃猫粮,还要买猫沙盆,猫爬架,猫玩具。

别的猫有的东西,小咪也必须拥有。

她将自己倒在蒲草上,头枕双臂,看着天上碧蓝的天空,上面一群大雁飞过,这个方向是在往南?

韩开心叼着草叶猛地坐起来,大雁南飞?大雁到南方过冬?

天空上的那玩意儿是大雁吧?总归是□□不离十的。

它们成群结队的往南方飞,那证明这里的天气不适合过冬呗?那为什么这里会有属于南方的植物?难道这里也会下雪?

韩开心带着这样的疑问开始准备晚上的饭食,小咪弄回来的鸟儿比中午还要多,她照旧将所有的鸟儿都褪毛,洗净。

这一次她将所有的鸟都切块,既然有了石锅,还是颇为平整的石锅,她就想吃点不一样的东西,比如说已经三四个月没有吃过的炒菜。

据说在铁制器具没有普及之前,石器时代的时候,大家都是吃烤制的食物,或者吃生食,等到制作出陶器之后,大家吃煮的或者蒸的,一直到铁能被冶炼出来,生产力才得到大幅的提高,大家才发现,用油爆炒过的食物是多么的美味。

身为一个吃货,她对于食物的演变略有研究,然而石器时代的民众不知道,石头也是可以炒菜的。

不,是石头做成的锅也可以用来炒菜的!

淘宝上麦饭石做的锅卖的热火朝天,她也买了一个,她并没有找到这种锅做饭的优势,石头的材质毕竟和铁不一样,为了保证它的结实必然要牺牲一些东西的,比如说厚度,因为太厚,所以热传导方面不能尽如人意。

即便是网上妖风刮的再大,专业的厨子炒菜也不见得有一个抛弃铁锅,用花里胡哨的石锅颠勺。

然而看着这厚厚的比手掌还要厚的石锅,她觉得可以试一试野鸟炒土豆。

鸟非常的肥美,虽然不是很大,一个只有一斤多点,可里面的脂肪却不少,她将每只鸟的脂肪都单独撕出来,居然有一个很可观的数量,先把这些黄色的油脂放进锅里炼制,整个锅里就油汪汪的,她放了一个新鲜的草果进去,和一些有香味的叶子,来自禽类的土腥气被掩盖不见,只余醉人的香。

她用木勺一点点的刮出来一些油脂,仔细的放进小竹筒里,留着以后用来炒菜,或者用来护肤……这也是没有办法的办法。

火已经停了,石锅里的油渣依然在滋啦作响,这就是石锅的不便之处,火候的反应有延迟,明明已经撤掉火焰,然而厚厚的锅底在之前已经吸收了足够的热量,撤掉火焰之后依然发挥着作用,非常不灵敏,不能精准的反应主人的意图。

她最后才撒上盐,将里面的油渣拌一拌,香酥焦脆,她猛然间想起住一个月的全封闭夏令营之后的她,夏令营的伙食极其差劲,所有的食物都是仅仅熟了吃了不会死人的程度,她在那里呆了一个月之后回家吃到色香味俱全的红烧肉,和此刻吃到油渣的感觉,一模一样。

一瞬间,她好像回到廉价夏令营归家的现场,油渣的香味在口腔里爆开,冲击着她的上颚,导致她咽下去之后,还在不住的舔舐。

太香了,香到她明明吃进了嘴里,嘴里依然要不住的流口水。

小咪在下面转圈,美食当前,它一点儿都不怕碳火了。

韩开心吹凉了给它吃,它吃的喉咙里发出咕噜咕噜的声音,非常满意。

韩开心给小咪夹了几块,将剩下的十几粒全部塞进嘴里,开始炒制野鸟炖土豆,其实她的目标是大盘鸡,鸡块里面混杂着刚刚熟的青椒,还有自炖的软烂,汤里都起沙,夹起一块鸡肉鸡肉的表层都能看见磨砂的质感那种。

公司楼下的那家陈记大盘鸡最好吃,口味比较重,母校大学城小吃街正中央的那家大盘鸡也最有味道,承载了她大学最多的记忆。

别看她对大盘鸡数的门清,并且亲自操刀做过大盘鸡,真正轮到她做饭的时候,她是不会的。

因为以前她做的时候,用的是现成的大盘鸡调料,甚至不用放油,辣椒和土豆是在火锅超市买的人家处理好的食材。

起锅,放调料,将所有的食材放进去,煮熟即可。

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