从刚刚客人进店，纪婉儿就在后头看到了，接过来阿远递过来的单子，她便去了后厨。

菜单子上写了二十中复杂的菜，这些都不像土豆丝一样好做。

为了防止客人等太久，纪婉儿提前一个时辰就先把前面的步骤准备好了，只等着客人来了就能做了。

当然了，她也做好了没人点的准备。

没办法，开张第一日，她宁愿没人点，也不愿客人等太久，或者点了之后做不出来。

先把粉蒸肉蒸上，纪婉儿开始做别的菜。

芙蓉豆腐听起来文艺，其实是用豆腐脑做的，这个她最熟了，土豆丝和茄子也好做。

在做了两道菜时，外头又点了其他菜。

纪婉儿先让人把这两道菜给第一桌送了过去，做第三道菜的同时，又准备了第二桌的那道麻婆豆腐。

粉蒸肉因为提前准备了，所以不到两刻钟就端上桌了。

若是平时做，光是蒸就得半个时辰。

做好这两桌，纪婉儿又去前头看了。

先端上桌的是酸辣土豆丝。

这道菜虽然简单，但却很考验做菜人的功底。

李秀才对这家铺子其实并未抱有太大的希望，毕竟地方不大，价格也不贵。

只是没想到，这么简单的土豆丝都能炒这么好吃。

酸辣可口，土豆丝还很脆，一点都不软。

“味道不错啊。”

王秀才先说了出口。

李秀才赞同地点了点头：“不仅是不错，是很不错。”

说着，李秀才又尝了两口。

接着，红烧茄子也端了上来。

还没吃，光是闻味道，就觉得好极了。

再看端上桌的菜，茄子是紫色的，上面有些红红的辣椒，还有一些绿色的葱段点缀，颜色搭配得极好。

“好闻，好看。”

王秀才评价，说完，吃了一口，又说了俩字，“好吃！”

家常菜能炒这么好吃，足见后厨的功力了。

芙蓉豆腐又滑又嫩，汤汁儿是鸡汤，汤汁儿浓厚，口感层次丰富。

最后上的那道粉蒸肉，更是一绝。

肥而不腻，满口留香。

“小二！”

阿远连忙过来：“客观，您有何指示？”

“你家厨子是从哪家酒楼挖过来的吧？手艺真的是绝了。”

李秀才道。

阿远见客人开心，笑着说：“那倒不是。

甭管哪里找来的，好吃就行了，您说是吧？”

主家是个女厨娘，不想出来见客人，他也就不多说。

“是我着相了，小兄弟说得对。”

李秀才道。

铺子里的菜分量不少，可菜太好吃了，李秀才和王秀才两个人竟然把四道菜吃了个七七八八，没剩下多少。