腐也磨了一些，点成了嫩豆腐。

还有一小桶的豆腐脑她没有再压成豆腐，给每人舀了一碗，浇上准备好的卤汁。

江舒月：“让豆腐压半个时辰就好了，先不用管，来吃点豆腐脑吧。”

听见她的话，每个人都过来每人端了一碗。

豆腐脑入口滑嫩爽口，咸香的味道充满了口腔，早上来这么一口真是舒服啊。

江舒月：“还有甜口的你们要不要试试，我个人比较喜欢咸口的。”

几人都尝了一口甜的以后也表示喜欢咸口的，难道是北方人的原因？

而甜口的则更受家里孩子的喜爱。

江舒月：“明天加卖豆腐脑，到时候咸口的和甜口的都准备一些。”

“今天有来买豆腐的人，告诉她们明天来买豆腐的时候拿一个碗，有新品售卖。”

郑延秋：“知道了，还是年轻的孩子脑袋瓜聪明。”

江舒月：“豆腐差不多了，我们一起看看怎么样。”

拿开豆腐上面压着的重物，揭开纱布。

用刀轻轻划几刀，拿起查看以后，这次做豆腐很成功，嫩豆腐也是一样的，弹嫩爽滑。

不管是从颜色还是味道都是很成功的。

“我按比例切好，你们直接卖就行了，以后就按我这样的切法每天切好以后再抬上车，一块卖两文钱就好。”

郑延秋看到豆腐上还有字，就开口问道：“月丫头，这豆腐上怎么还有字？”

江舒月：“这是我在定做的时候刻上去的，算是我们以后开豆腐坊的名字，以后就算再有卖豆腐的，我们是第一家，顾客都是有念旧心理的。”

“这样我们也不怕别人抢在我们的前面。”

“万一以后有谁要抢在我们前面，有个名字也好让人家为我们打抱不平不是？”

听了这解释，几人都竖起大拇指。

黄豆是一斤一文钱，而且现在黄豆不值钱。

吃多了还会肚子胀，只有在灾年里人才会吃。

南方现在生活平稳，黄豆还是很便宜的。

一斤黄豆可以出五斤的豆腐，怎么算都是划算的。

豆腐做好以后，卖豆腐的去了县城，大家都各做各的事，江舒月则是回房补觉。

一觉睡起来家里一个人也没有，应该是忙的还没有回来。

空间里的粮食和药材已经成熟很多了，刚好家里没人。

她又进到棚子里，用东西压住帘子，然后闪身进了空间。

今天又是一批粮食成熟的时候，选出高粱和玉米两种粮食。

今天她准备自己酿造一些高度数的白酒。

准备好煮锅和蒸蒸馏器，因为还要提前浸泡。