收到顾雪兰特地送来的牛杂，时姐用了极大的意志力，才成功地把那碗牛杂完完整整地留到了晚上。

好不容易捱到晚餐时间，时姐首先热的就是牛杂。

忙碌了一天，在客厅坐着看报纸的男人被这味儿搅得心神不宁，干脆放下报纸，循着味道走到厨房。

“冬雪，什么时候会做牛杂了？”

时冬雪把锅里热好的牛杂添到碗中，“不是我做的。”

男人背在身后的手早就拿了双筷子，见牛杂出锅，立马夹起一块牛肺。

口感正宗，甚至更上一层楼。

男人眼睛一亮，更来兴趣了，“那是谁？能有这味道，肯定是专门跑羊城去学了吧？”

“没个正形。

菜还没上桌呢你就吃，待会被你小女儿看见，又说你偷吃了。”

时冬雪拍下男人的手，继续道，“就我之前和你说的那个租客，她送来的，估计是要拿出去卖。”

男人点头，又偷偷夹了块，刚要放入嘴里，就听见家里小魔头的声音。

“妈，你做什么好吃的呢这么香？”

男人吃牛杂的动作一顿，头皮一麻。

“爸，你又瞒着我偷吃！”

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打定主意了要卖牛杂积累本金，顾雪兰这一星期了除了找租房辞工作，还用买断工龄的钱买了辆铁皮车。

工厂效益滑坡的情况还没出现，领导也才刚起小心思不久，买断工龄的钱并没有被刮掉太多油水。

顾雪兰工作时间长，买断的钱足足有五千元。

顾雪兰把这当成启动基金，买了煮牛杂的锅、泡沫塑料盒和签子。

此外，她还花不少钱买了个四喇叭录音机。

心念自己重生来的第一笔生意，顾雪兰四点就起床，去卖牛的摊主那买新鲜牛杂。

牛杂是下栏菜，在这边都是随便煮煮来吃，还没发展出卤汁煮的吃法，平时摊主卖的时候，也是低价处理，有时候处理不掉，只能自己解决。

有人愿意包圆自家的牛杂，出的价格也不错，摊主自然愿意得很。

顾雪兰拿着一大袋牛杂，手都被勒红了。

回到家，她抹了把大冬天出现的热汗，把东西搬到厨房，细细清洗。

顾雪兰一向特别爱干净，上辈子她牛杂能卖得好，也是这个原因，吃她家的牛杂，完全不会吃到脏东西。

考虑到第一天开业，顾雪兰不敢买太多，清洗起来的速度还算快。

顾倩和顾杳是被牛杂的香味香醒的，她们刷着牙，薄荷味的牙膏都是牛杂的味道。

顾雪兰煮了面给两个孩子，打了两个荷包蛋，放了几块肉。

配着这味儿，原本平日吃着很香的汤面，怎么吃也不得劲。

顾倩眼神瞟到厨房煮的卤汁那，咽了口口水。