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如发现文字缺失,关闭转码或畅读模式即可正常阅读白荼准备做的食物是土豆牛肉烩饭,这个世界虽然没有牛,却有肉质特性和牛肉相像,美味更胜的其他野兽。
来到星际这一年多时间,白虎星域内能吃的野兽肉几乎都已经被白荼吃了个遍,因此他非常清楚什么肉是什么味道。
加上又有了土豆和大米,是时候来一碗香喷喷的土豆牛肉烩饭了。
先蒸米饭。
只有两个人吃,所以需要的米饭并不多。
不过因为稻米第一次收获,白荼还没有专门的电饭煲,于是他决定直接蒸饭。
先把米水煮一会儿,然后放进蒸笼上蒸,白荼很早之前就做过芋圆,所以蒸笼这种东西,算是早就出现了。
把半熟的大米放进蒸笼的时候,白荼心想着,得赶紧让左莱给他设计个电饭煲出来了。
等到水稻大规模推广种植,他就和左莱卖电饭煲的专利,三七分成,美滋滋。
找白荼蒸米饭的时候,霍凛川已经将土豆和肉都处理好了。
土豆削皮切成大小均匀的方块,霍凛川有处理土豆的经验,动作特别利索,也好看。
今天用的肉,是一种生活在水泽中的野兽的肉,看习性,它比较像河马,但是肉质却类似牛肉,非常的神奇。
姜片、番茄、花椒、辣椒、酱油、蚝油,全都调料都准备好之后,白荼开始制作土豆烧牛肉烩饭的重头戏。
将肉洗干净,先抄一遍水撇去浮沫,然后在干净的锅里倒上适量的油,下姜片、花椒、辣椒炒香,然后下肉粒,炒一会儿之后,加入番茄,将番茄充分地和肉搅合在一起,就可以加水烧了。
这种野兽的肉要煮到烂软的程度需要的时间较长,因此先让它煮一会儿,不着急放土豆。
土豆需要恰到好处的熟度,免得火候不够,不够绵软,要么烧得太过,筷子一夹就散了,也不行。
锅里咕噜咕噜冒着泡,继续把酱油和蚝油加进去,汤汁立即变得浓郁起来,冒出一股更淳厚的香味。
土豆粒都放进去,让土豆充分地吸收肉汁,成为绝顶的美味。
白荼掐着时间呢。
在这期间,他还去厨房的透明玻璃坛子里捞出了几条胭脂萝卜。
自从各种作物都丰收之后,白荼的厨房中已经有了各种各样的泡菜和腌菜,这些小菜在早上配粥,或者吃饭的之后佐味,都是一绝。
左莱知道白荼的厨房中有那么多的宝贝,时时刻刻都想来偷一点回去。
之前白荼送过他一罐酸辣泡蒜,当左莱在高级餐厅中取出来的时候,配合餐厅的午餐吃,引得了一大票羡慕的目光。
关键是其他将领还不敢问左莱索要。
将胭脂萝卜切成均匀的小块,然后码在纯白色的盘子里,看起来就非常赏心悦目,还有拍黄瓜,也安排上,两碟
小菜,一青一粉白,十分搭调。
除此之外,白荼不准备做其他的菜了,免得喧宾夺主。
当米饭充分吸满牛肉和土豆的汤汁时,白荼知道,这道菜最美味&#记3涛0时候到了,于是白荼立即关了电源,拿出两个早就准备好的大碗和勺子,开始分装土豆牛肉烩饭。
一大锅饭,分到两个碗里之后刚好合适。
只不过霍凛川的那一碗都快装满了,白荼的那一碗只装了一半而已。
这是双方食量的不同。
勺子将牛肉土豆烩饭从锅里舀起来,每种食材粘连在一起,分离面呈现出酱香的色泽和一丝丝像糖丝一样的东西。