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【我太爱雨林了,在这里黎黎每天都能更新菜谱,真是太棒了!
】
【不知道土豪猪肉吃起来是什么味儿?】
【今晚又有口福了,我要坐等吃肉!
】
找到合适的宿营地,慕黎将吊床一栓就开始生火处理豪猪肉。
她先将豪猪的四肢切割下来,再将四肢上主要的肉切下来,再将这些厚实的肉块切成一厘米厚的肉条准备做成肉干。
豪猪背脊上的那块肉同样如此处理,剩下的肋排部分,慕黎则决定烤着吃!
在豪猪肋排上涂抹好调料,慕黎就将其穿在一根较粗的树枝上,架在篝火上烤。
还有那些能吃的心、肝、肾脏等营养丰富的内脏,全都被慕黎切成小块腌上调料后也统统穿成了烤串。
慕黎飞快地制作了一个小型烤架,将那些肉条均匀的挂在上面在篝火上熏制。
剩下那四只被剔了肉的大腿则被慕黎撒了点盐后用蕉叶包裹好放在一旁备用。
她准备吃完烧烤后,在挖个小土炕,骨放上燃烧的木炭后把四肢腿放进去用土炕烘上一晚,明早起来吃刚刚好。
慕黎有条不紊地翻动着烤肉,富含脂肪的豪猪肉滋滋冒着泡泡,整片营地都萦绕着烧烤特有的焦香味。
慕黎舔了舔嘴唇,率先拿起了那串满是心脏和肝脏的烤串。
【终于开动了!
我就不客气了!
嘶,好烫!
可是新鲜的烤猪肝真的好好吃!
】
【猪心最好吃!
】
【不知道小姐姐抹了什么调料,太香了,一点腥味儿都没有!
】
【呜呜呜,是我喜欢的麻辣味儿!
爱死黎黎了!
】
【内脏都这么好吃,也不知道烤肉是啥味儿!
】
解决完一串后,慕黎一边给肋排翻面一边拿起了另一串,等内脏烤串吃完,慕黎的肋排也烤的香气扑鼻,火候正好。
将还燃烧着的木材撤到旁边,慕黎也懒得挖坑了,干脆将就地上还在燃烧的木炭就将用蕉叶包好的腿骨放了上去
。
放好后慕黎砍了不少厚实的叶片在上面盖了一层又一层,直到一丝烟气都不曾冒出才停下。
肋排这时候也放到好好能入口的温度,在慕黎埋腿骨的时候,直播间的众人则早就等不及开吃了。
【这才叫真正的外焦里嫩入口酥脆!