白玉虹【79】

。

不得不说，姜还是老的辣。

三爷爷虽然年纪大了，但是眼睛是真好使，认识的草药也多。

一路上，他发现了十六颗野山参，八颗党参，以及四颗西洋参，并十一颗沙参，外加三十颗丹参，这还只是一个小山谷出产的数量。

西洋参跟野山参很像，不是经验丰富的人，压根分别不出来。

毕竟都是绿叶子红果果。

而党参和沙参都是桔梗科的，跟人参的花叶区别很明显，而丹参这玩意就更不好辨别了，丹参这年头掺假的很多，因为它属于最常见的种类，属于唇形科，鼠尾草属，跟上面的不是一个物种。

中药里不少药物都被称之为‘参’，但都不是人参，比如玄参，太子参，苦参、都不是五加科的。

搁以前，参其实是大部分根茎入药的药材的别称。

除了商品参的类别，大多数则是因为工艺和种植的方式不同来分别的。

比如圆参，又叫萝卜参，是人工品种的称呼。

移山参，林下参，都是半人工的种类，属于移栽和种植的方式得来的。

野山参则是纯野生的，所谓的人参，其实最初指的就是野山参，是五加科的，只有五加科的可以被称之为人参。

但是后来，移山参和林下参，也都被充作野山参。

沙参和党参都是桔梗科的。

所以虽然都叫参，但并不是一个科属类别的，因此不太好辨认。

我们见过的那种头上长着红果果的，就是五加科的，野山参和西洋参都是这个科目的，因为生产地不同，所以名字也不大一样，药性也不同。

但只有五加科的才能被称作人参。

至于什么红参，白参，糖参，之类的都是加工的工艺不同得到的称呼。

白玉虹和白玉城也就勉强认的人参，毕竟那红果果比较明显，所以昨天挖的大多数都是野山参和西洋参，压根没认出党参和沙参还有丹参——毕竟这几种头上不长红果子。

还是老爷子眼睛好使，认的东西多，四年前，他还在大屏山挖到过一颗沙参，前不久白玉虹过生日，用来给他炖了心肺汤。

这一趟出来，几乎一路上都在挖挖挖。