刘铁生猫着腰走了过来，不太相信周老三找他会有好事，可上回的阴影太深了，刘铁生心里再忐忑不安，面上还是对周老三硬挤出几丝笑，“周三哥有啥好事啊？你说，我听着。”

这小子本身就瘦，畏畏缩缩笑起来更像只猴崽子了，周老三不舒服的耸耸肩，把手里的铜板反扣在刘铁生的掌心，贴近他小声道，“黄沙河边上那小渔村熟悉吧，里头有个叫做老邓头的？你认识不？”

黄沙河这一带刘铁生熟悉啊，他摸到真钱后终于相信周老三不是找茬来了，喜滋滋的把铜钱往兜里一塞，拍着胸脯说，“熟！

我认得，周三哥你有啥吩咐尽管说，我一定给你办好喽，哎呀，你看你，还这么客气，下回别这样了，嘿嘿，有事你说一声就行了，俺们俩个，从此以后……”

“咳咳。”

周老三可没心思和刘铁生称兄道弟，他目标明确着哩，“你帮我打探打探老邓头最近搞什么鬼，他有没有从村人那收小江鱼，收好了以后有没有全部运来卖给我，帮我瞧好了，打探的好我再给你另外一半钱。”

这事简单，刘铁生满口应下，心里稍微有些好奇，“我当是啥事哩？就这？周三哥，你打听这干啥，是老邓头和你做生意耍啥花招啦？”

以前没发现刘铁生话这么多啊，周老三蹙了下眉，“这不归你管，我和你说不着。”

以前刘铁生觉得周老三白白净净，斯斯文文，活脱脱一个小白脸，现在完全不一样了，周老三蹙眉抬高音量在他眼里，那就是活脱脱的小阎王，惹不得，惹了要挨揍，赶紧一缩脖子，“知道了，我就问问，嘿嘿，等我打探好了就来告诉你。”

……

很快，太阳落山了，忙和到傍晚时分，饭摊上的菜都卖光了，吉祥在调制腌制小江鱼的佐料，一杯盐，三杯干辣椒粉，还有胡椒粉、花椒等物，一样一样，用小秤称好重量，周老三在一边提笔记录，以后吉祥要是忙，这调制配料的事周老三也可以代劳。

这也算是他们一起记录下的第一份秘方。

把秘方写在纸上，固定好佐料和鱼的配比是周老三出的主意，这样做出来的小江鱼口味稳定，不会因为一时手抖，某一样东西放多了，就影响鱼仔的口味。

乔玉香掌勺做着晚饭，准备简单的炒一盘酸辣土豆丝，油焖茄子，再加一道肉沫豆腐，另外配一碗青菜汤，三菜一汤有荤有素，这席面在富裕人家里才吃的到，也就是吉祥和周老三好吃一口好的，才会做这么多菜。

“到你们这来做工，还真是来值了，这才几天啊，我都吃胖了。”

乔玉香按照吉祥说的步骤做菜，虽然滋味儿赶不上师傅的好，也是像模像样，至少比起隔壁两家口味好上许多，熟客基本都会再来，只有真正的过路客，才会选择隔壁两家。

“你哪儿胖了？再说胖点也好，多富态。”

吉祥把佐料配完了，笑着对乔玉香道了句，乔玉香瞅着脸圆好像很壮实，其实身上挺瘦，肉全都堆脸上了。

乔玉香听了心里还挺美，把锅里炒好的土豆丝盛出来叫葛秋往饭桌上端，酸辣的香味飘得很远，光是嗅一口就充满了食欲。

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“玉香，你进步不小啊。”

吉祥夸了乔玉香几句，从碗柜里拿出一双碗筷，准备从酸菜坛子里捞些酸萝卜待会下饭吃。

等吃完了晚饭，就准备打烊了。

见隔壁日日打烊那么早，隔壁两家的伙计心里不太平衡，做着事儿浑身没劲，又嫌弃吃的不好，都是客人吃剩下的剩菜饭，隔壁可日日都是新炒的菜，还有荤有素哩。