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30油淋庄鸡

秦婶子是想了又想,又和老头子商量好一阵,才在下午时带闺女去孙家。

这事儿得趁早,没准哪下子宝宝就找到人了。

路上,秦婶子一手牵着小月亮,一手挽着闺女,“宝宝就是你秉忠叔的女儿,秉忠叔你还记得吧,小时候你经常偷摸跑人家家里去吃饭。”

秦惠点点头,记忆中秉忠叔的烧的红烧肉非常好吃。

“宝宝在你秉忠叔去世后,就回咱望天村了,重新开了孙家饭店,那手厨艺比秉忠还好。

她店里客人多,最近在招人,二雄和涛子就在她那里做事儿。

宝宝给的待遇不错,社保医保都有,工资五千多,也就是招人的年龄框死了,要不然我也会去……”

秦婶子絮絮叨叨,一路上把能讲的,该讲的都说了。

“反正,苦肯定是会苦的,干餐馆轻松不到哪里去。

但这里离家近,再加上宝宝又是熟人,所以也算个很好的工作。

但是你一定得认真干,别糊弄人宝宝。”

秦惠立刻正色说:“我肯定不会的,秉忠叔和阿婶待我的好,我都记得。”

听她这么说,秦婶子才放心带闺女进去。

宅子中,宝宝在房间伸了个懒腰,捂着嘴打了哈欠,缓缓走出门。

看眼手表,已经四点出头了,孙宝宝赶紧打开院子的水龙头,冰冰凉凉的水泼到脸上,整个人从午睡状态中瞬间清醒。

林文心从二楼阳台探出头来,“宝宝,你现在要开始做菜了吗?”

孙宝宝点点头。

“那我拍几条短视频。”

说着,林文心拎着东西跑了下来,她前两天短视频平台上传了几条宝宝做菜视频,拍的并没有很精致,但播放量竟然还不错。

两人来到厨房,林文心站在一旁拍摄。

而孙宝宝先是把鸡汤、神仙鸭子之类的,需要炖煮时间长的菜先给做了。

没一会儿,厨房的一排砂锅就“咕嘟咕嘟”

冒起了水汽。

除了这个之外,今天晚上的“必点菜”

也需要先做。

“油淋庄鸡?”

林文心疑惑,“这是什么菜我都没听说过。”

孙宝宝手起刀落,十分利索的剁了鸡的鸡爪、鸡翅、鸡嘴尖,“油淋庄鸡是道经典湘菜,因为把鸡炖煮熟后还需要用热油淋,所以叫油淋庄鸡。”

一边说着话,一边就把二十只鸭子全部剁好了,然后放在大盆中,往里头加葱段姜片、冰糖、盐、酱油料酒、八角和花椒。

油淋庄鸡需要腌制半个小时。

孙宝宝正想准备其他菜呢,就见二雄进来了,后边带着秦婶子和一个陌生女人。

“宝宝啊,在做菜呢。”

还没等孙宝宝说话,秦婶子就开口了。

孙宝宝手里头黑乎乎的都是刚刚腌鸡的酱料,这会儿赶紧把手洗了说,“婶子啥事儿呢?”

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