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那么畅销,主要大家都不太喜欢鸭蛋的腥味。
为了方便保存,毛氏就用粗海盐把鸭蛋腌了起来,连吃带卖,还剩下一些来。
“有啊!
小草,你要几个啊!
咸鸭蛋可是要一文钱一个的哦!”
毛氏的性子就是这样,从不来虚的,直截了当地道。
小草点点头,她就喜欢这种直爽的性子,不要钱的她还真不好意思要呢。
她从荷包里掏出十个铜板,递过去道:“钱婶,先给我来十个,以后有需要,还来婶子家买。”
毛氏从罐子里捡出十一个鸭蛋,放进小草的篮子里,笑着道:“我们家钱武,今儿早上又跑你们家要嘴去了,我们家也没什么好东西,就多给你一颗鸭蛋吧!”
毛氏这人虽然嘴不饶人,却也不是个爱占便宜的。
钱武早上跑人家家里吃了两条糟小鱼,正好值一文钱,所以多给了一枚鸭蛋。
小草也没有推辞,谢过毛氏,回到家里把菜单在脑子里又过了一遍。
六哥的客人是北方人,无肉不欢,爱吃辣……有了!
下午时候,跟爹一起去捞条大一点的鱼,做成“水煮鱼片”
,鱼头还可以做成“剁椒鱼头”
!
再加上珍珠丸子,就有三样不错的菜了。
还有什么比较特别的菜呢?小草绞尽脑汁……对了!
不是买了五花肉了吗?她记得周婶家晒了些梅干菜,向她借点回来,做“梅菜扣肉”
!
四样菜都是荤菜,怎么也得来个荤素搭配才行啊!
可是这个时节,哪里有什么新鲜的蔬菜啊?小草朝着院子里在正午阳光中舒展叶子的青菜苗看了一眼,打心里不舍得这时候祸害它们。
实在不行的话,就掐几片大一些的叶子,做一碗“青菜蛋花汤”
好了。
一会儿去豆腐坊买些豆干回来,炸成油豆腐,用老卤卤制一下,一盘“卤豆干”
就出炉了。
要不……再来一盘“糖醋白菜”
好了,毕竟这时候的食材有限。
突然,她脑中又闪现出“京酱肉丝”
这道她本身很喜欢的菜,这个时代应该没有吧?做出来一定新奇又好吃,就在脑中把“剁椒鱼头”
这道菜从菜单中删去。
四荤两素一汤,再加一个主食——糯米红薯糕,两个人的话绝对绰绰有余!
下午的时候,还是小莲带着小石头去码头卖糟鱼,余海做好蒸笼后,就带了小草给配制的“鱼饵”
去捕鱼去了。
他领了个很重要的任务,那就是要带回一条至少五斤重的鱼回来,最好是青鱼。
柳氏忙着收拾小草带回来的猪头和大肠什么的,打算晚上之前卤出来。
来串门的方氏,见她一个人忙不过来,也卷起袖子帮忙。
一忙起来,一家人都恨不得自己多生两只手出来。
小草的任务,就是睡午觉,第二天一早还要起早张罗饭菜呢。