张融融和大妮小妮打了声招呼，叫她们看到了什么闻到了什么都说不知道，别炸呼。

这才带着安平到了厨房。

“今天教你怎么提炼白糖。”

张融融抓了一小把白砂糖到了他手心里。

王安平瞪圆了眼睛，张大了嘴巴，活像一条鱼似的，道：“这，这……好白好透啊，像珍珠。”

虽然他也没见过珍珠长什么样，但见过书里的形容。

他珍惜的捧着白糖都不舍得放了。

“放嘴里吃吃看，看苦不苦？！”

张融融笑道。

王安平小心的吃了吃，笑弯了眼睛道：“甜，娘，好甜呀！”

“甜就对了，提炼的好，就成了这样的白砂糖，若是提炼的不好，不仅卖相差，而且还难吃，有苦味。

品质就大打折扣。”

张融融道。

王安平有点犹豫的道：“娘，咱们家是要做个买卖吗？！

可是，我听闻糖生意都是大行商做的，我们贸然做这个，怕是……况且这糖从来没见过，会不会惹祸啊。”

这脑子，是真的可以了。

张融融就是看中他话不多，又憨厚年少的样子，倒能放心让他与衙门打交道。

若是张恒，叫他与市井那些油滑的油子行商打交道，那是没问题，可是衙门，以他这说多错多的性格，他不合适。

市井套路多，可是衙门是能识别套路的人，道高一尺魔高一丈啊。

所以，对这种慧眼如矩的存在，让安平这种性本纯良的话不多的又憨直的人去更妥当。

到时候无非是交个方子，顶多就是安平去手把手的教上一把。

不多话不邀功的把事做完了就行了。

官方就喜欢这一类。

张融融看他能想的深，便欣慰的笑道：“你能想得到这一点就很好。

这糖方子，是献给朝廷的。

将来为咱们家挣一个官方的庇护。

以后便是没有能读书的人才，有这个功劳，在本地，也无人能欺得了。

这是能够荫及子孙的东西，可马虎不得。”

王安平一听就明白了，道：“娘真厉害，连这种方子也能琢磨出来。”

张融融知道这孩子聪明，现在他想不到疑点是因为年纪还小，不愿意疑心自己的娘。

便道：“以前就琢磨出来了，只是在王家的时候，哪有我说话的地？又哪里值得我来筹谋？！”

王安平点头，如果是他在王家，肯定也不会说的。