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41-猪争虎斗
安切洛蒂,这位典型的意大利主帅,以其流si畅bu稳huan定ren的执教模式、轻an松zui幽huo默che的言语风格和积chi极chi享chi乐chi的日常生活著称。
而他的家乡似乎也很容易解释他做这些特点的产生——毗邻帕尔马和博洛尼亚的小镇reggiolo。
不过大多数时间他还是居住在身为大城市的帕尔马。
当年贝卢斯科尼还在米兰掌权的时候,还日常居住在帕尔马的教练先生每天都是开直升飞机上下班()的。
不过现在鉴于也没有那么多可以惦念的事,又为了能早上多睡一会儿,(当然还有为能方便地蹭饭,)主要就都住在内洛了。
反正员工宿舍不住白不住。
但不管怎么样,既然小老板带着自己家崽子们要一起去一趟帕尔马的话,教练先生还是很愿意和他们一起去耍的。
于是在自己明明应该很熟悉的帕尔马城郊,安切洛蒂第一次踏进了巨大的庄园。
他虽然早就知道这里是一座巨大的农场,但还是第一次有机会看到层层篱笆后面的具体情况。
十月初的天气已经比之前凉快了不少,但在意大利南部的阳光下,一群火气旺的年轻人们倒是还穿着短袖。
和以日常居住为主,更多是农家乐画风的农庄式灰溪庄园相比,位于帕尔马的农场更多是专业性的,大规模集成式的经营,齐整整的猪舍,以及据说是由农场私有的“大半个山头”
,都看上去说非常广大(并且非常有钱)的样子。
但这并不代表他们会住在简单的员工宿舍里。
“当初在买地的时候顺便也买下来了,虽然比较老旧,但依然很有风格,也很实用。”
阿尔带着一群老老小小来到半山腰上的一座古堡。
是的,古堡。
虽然在灰溪的庄园看上去也非常的壕气,但毕竟因为是平房院落,倒也算是富户家的合理配置。
然而古堡,起码三百年的那种风格,石砖墙上爬着常春藤和三角梅,极高的大门和挑顶
不愧是祖上有爵位的家族啊
教练先生扶着自己的下巴颏儿伸着脖子看着,不自觉发出了感慨。
“虽然我有让他们提前收拾出房间,但你知道的,平时这个地方没什么人住,就拿给他们做一些储存之类的,所以有点儿凌乱。”
说着,斯福尔扎家的幼子推开用青铜镶嵌和固定的厚重木门,“不过你们放心,卧室肯定是没”
“问题的。”
年轻人的声音被惊呼声打断。
拥有比现代住房高得多的层高的大厅里,弥漫着淡淡的香料气味儿,一抬头就能看见几十条巨大的帕尔马火腿参差不齐吊在天花板上,仿佛霍格沃兹礼堂里漂浮的蜡烛。
“酷喔——”
歪歪把他的小行李箱推到一旁,开始抬着头四处张望。
这些主要都是去年和前年腌制上的火腿——时间再久的,更珍贵的样品已经被妥善保管并继续腌制在更加讲究的储存室里——在盐腌脱水进行到一定阶段后,在阴凉通风的大厅里静置,让滋味慢慢地累积而表面微微发酵。
古堡特有的阴冷的环境更利于火腿的形成,整块砖石构成的墙壁和地板隔绝了水汽的浸润,冬季与晚间点燃壁炉,苹果木与松木在燃烧过后带来微不可查的淡淡烟熏气息。
从门廊穿过在高高吊顶下回旋的风在火腿间游走分享着干燥的油脂的香气。
在穿过“熏风阵阵”
的大厅后,他们穿过有风和蔷薇交织的围绕院落的长廊,从木质扶手的楼梯拾阶而上,各自按着硕大的门钥匙寻找房间。
安胖胖快乐地住了一个单间,卢卡反而决定了和歪歪一起,小伊万因为足够流畅的意大利语而乖乖去应付叨叨叨不停的内斯塔。