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24第024章 三更

沈言昭快速地将芋圆去皮切块后放到了一边微波炉里,设置十分钟。

这边也是半点都没有闲着,又去食材区那边拿了块黑糖,一袋木薯粉。

起锅将放入一部分黑糖和水,等着水完全烧开之后,再加两勺加入木薯粉进锅里快速搅拌,之后边加木薯粉边快速搅拌,防止糊掉。

关火之后,又倒了一部分的木薯粉进去,等锅里的颜色从原来的糖红色变成了灰色,就将其拿出来。

刚出锅的木薯粉非常烫,沈言昭却直接用手掌开始搓了起来,时不时被烫的摸摸耳朵,这小动作倒是萌坏了一群人。

主持人非常好奇沈言昭这一系列的动作,问:“墨言主播,你这又是在做什么?”

沈言昭回道:“珍珠。”

主持人:“……??珍珠不是出自贝壳吗?”

沈言昭说:“我说的是吃的珍珠,这是属于甜品芋圆的配料。”

这下大家更感兴趣了,看起来就复杂的做法,这居然只是配料。

沈言昭的动作是真的很快,没几下很烫的木薯粉就被搓成一个团了,拿刀子切成两段又再次搓成细长形,最后又用刀子将细长的条形切成一小颗一小颗的,沈言昭将那小颗的全部都搓成一颗颗的丸子,倒确实像珍珠那般大小了。

最后将这些搓好的放在一起表面洒上木薯粉过筛,防止珍珠粘在一起。

将锅里收拾干净之后,重新注水,水烧开后将刚刚搓好的珍珠放到锅里煮。

在等待珍珠煮熟的时间里,沈言昭也是半点没闲着,从微波炉里拿出蒸好的红薯碾碎,加入木薯粉和成团。

将珍珠团切成两个,拉得细长,切成两厘米左右大小。

这边弄好了,那边珍珠的时间煮得也差不多了,加入白糖搅拌过后,关火闷10分钟。

接着那锅又开始煮起了芋圆。

大家就看到沈言昭像个陀罗似的,半点都没有清闲,一会做这个一会做那个,甚至还去把椰子砸开,倒出里面的椰子水,将椰子肉刮下来切成丝。

又将西瓜和香蕉切成块状放在一边备用。

那边高铭里看到沈言昭东一下西一下的,完全摸不透他到底想要做什么。

该不会是看没希望赢,就故意拖时间,想哗众取宠吧。

主持人好奇问道:“墨言主播,你这个甜品芋圆是做好了吗?”

沈言昭说:“没有,还差最后一步,不过我打算最后一步先放着,先做第二道菜。”

为了做这些芋圆花了不少的时间,这会比赛时间只剩下半个小时左右了,基本上所有的主播第二道菜都开始进入到了尾部,像沈言昭这样第一道没完成,第二道也才刚开始的,不少人都替他担心时间来不及。

沈言昭再次走到食材区,在大家以为他还要拿红薯的时候,却见他对着那些红薯叶子下手了。

摘了一部分红薯叶前面的嫩芯,又摘了一部分中间点的叶柄摘下,回到厨台后,将嫩叶芯洗了洗放在一边备用,将叶柄剥皮去叶,露出里面透绿色的柄心,将这些折成一段一段冲洗。

切了辣椒和蒜,之后就是开火爆炒,炒出香味后,将红薯嫩叶芯和剥了皮的叶柄一起放到锅里爆炒。

没一会香味就飘了出来。

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